Warme chocolademelk met slagroom en chili poeder.
Jupiterimages / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 portie
Er is een methode om warme chocolademelk te maken, geloof het of niet. Het zout lijkt misschien een vreemd ingrediënt, maar het helpt echt de smaak van de cacao naar voren te brengen. Laat het niet weg tenzij u absoluut moet.
Recept herdrukt met toestemming van The New Doubleday Cookbook .
ingrediënten
- 1 eetlepel cacao
- 1 eetlepel suiker
- Snufje zout (ja, het verzacht de cacao)
- 1/3 kopje water
- 2/3 kop melk
Stappen om het te maken
Meng cacao, suiker en zout in een kleine steelpan, roer langzaam in water.
Verhit en roer op matig laag vuur tot het mengsel kookt, kook vervolgens langzaam, onder voortdurend roeren, 2 minuten.
Voeg melk en warmte toe aan het broeien maar kook niet.
Serveer in mokken, bestrooid, als je wilt, met kaneel of nootmuskaat of gegarneerd met marshmallows of slagroom. Er zijn ook enkele gerechten die goed worden geserveerd met cacao.
Recept Tags:
- mocktail
- hete chocolademelk
- Amerikaans
- vallen
