Appeltaart Met Walnoten En Butterscotch Saus.
De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 67 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 42 minuten
- Opbrengst: 16 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 462 | calorieën |
| 25g | Dik |
| 57g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 16 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 462 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 25 g | 32% |
| Verzadigd vet 12 g | 58% |
| Cholesterol 100 mg | 33% |
| Natrium 462 mg | 20% |
| Totaal koolhydraten 57 g | 21% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 76 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept voor appel-walnootcake is een geweldige manier om van verse appels te genieten.
Serveer deze vochtige appel walnotentaart met de meegeleverde butterscotch saus of een gekochte karamel of butterscotch saus.
Of serveer de appel walnotentaart warm met een bolletje vanille-ijs of motregen met zware room. We gebruikten halfbruine suiker in de afgebeelde cake (zie Receptvariatie onderaan).
ingrediënten
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden (11 ons)
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 1/2 theelepels kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop boter (kamertemperatuur)
- 2 kopjes suiker *
- 3 grote eieren
- 1 1/2 theelepels vanille
- 2 1/2 tot 3 kopjes appels (fijngehakt of versnipperd)
- 1 kop walnoten (grof gehakt)
- Butterscotch-saus (optioneel)
- 4 eetlepels boter
- 1 kop lichtbruine suiker
- 1/4 kop plus 1/3 kop zware room (verdeeld)
- 1/2 theelepel vanille-extract (of vanillebonenpasta)
Stappen om het te maken
Maak de cake:
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F / 180 C / gas 4.
Vet en bak een 9-bij-13-bij-2-inch bakvorm.
Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en zout in een kom.
Roer om de ingrediënten goed te mengen; opzij zetten.
Roer in een grote mengkom met een elektrische mixer de 1 kop boter en kristalsuiker door elkaar tot het licht en luchtig is.
Voeg de eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging.
Roer er 1 1/2 theelepels vanille door.
Roer het bloemmengsel door het beslag tot het goed gemengd is.
Roer de gehakte appels en walnoten erdoor. Het beslag zal dik zijn.
Verdeel het cakebeslag in de voorbereide bakvorm.
Bak 40 tot 45 minuten, of tot de cake bruin is en een houten pick of caketester in het midden er schoon uit komt.
Koel minstens 30 minuten alvorens te dienen.
Serveer met butterscotch-saus (hieronder) of een gekochte dessertsaus. De cake is ook heerlijk met slagroom of slagroom, of serveer hem warm met ijs.
Genieten!
Butterscotch Saus
Verzamel de ingrediënten.
Meng de boter, bruine suiker en 1/4 kop zware room in een pan met wijde bodem of bak op laag vuur.
Kook al roerend tot het glad en heet is.
Zet het vuur hoger tot middelhoog. Als de saus helemaal begint te sudderen met bubbels, stel dan een timer in voor 3 minuten en kook zonder roeren verder.
Haal de saus van het vuur en roer de resterende 1/3 kop zware room erdoor, let op dat je de zijkanten of de bodem van de pan niet schraapt.
Giet het in een andere container of een conservenpot en roer de vanille erdoor.
Laat staan tot het is afgekoeld. De saus wordt dikker als deze afkoelt.
Het recept maakt ongeveer 1 1/4 kopjes butterscotch-saus.
Koel ongebruikte saus in een afgedekte container gedurende maximaal 2 weken.
Verwarm de saus in een steelpan op laag vuur of in de magnetron op 50% vermogen.
Receptvariaties
* We gebruikten 1 kopje bruine suiker en 1 kopje kristalsuiker in de cake.
Recept Tags:
- appel
- cakes
- ons regionaal
- vallen
