Phoebe Lapine / Getty Images
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 3-4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 541 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 85g | Koolhydraten |
| 27g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3-4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 541 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 2 g | 9% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 127 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 85 g | 31% |
| Dieetvezels 23 g | 83% |
| Eiwit 27g | |
| Calcium 270 mg | 21% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit zelfgemaakte vegetarische en veganistische zwarte bonen chili recept maakt gebruik van voorgekookte zwarte bonen en tomatensaus uit een blikje. Voeg wat overgebleven rijst, overgebleven quinoa toe, of voeg wat instantrijst en een groene salade toe om er een complete maaltijd van te maken.
Volgens het recept moet alles 20 minuten samen worden gestoofd. Als je weinig tijd hebt, kun je zelfs een beetje beknibbelen - als je meer tijd hebt, geef het dan nog een paar minuten om alle smaken zich volledig te laten ontwikkelen.
ingrediënten
- 1/2 ui (in blokjes gesneden)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 3 el. olijfolie
- 1 15 oz. blikje zwarte bonen (ongedraineerd)
- 1 15 oz. blikje tomatensaus
- 2 theel. komijn
- 1/4 theelepel. Cayenne peper
- 1 theelepel. Chili poeder
- Zout en peper naar smaak
Stappen om het te maken
Fruit uien en knoflook in olie tot de uien helder worden, ongeveer 5 minuten.
Voeg voorzichtig de tomatensaus en zwarte bonen toe en zet het vuur laag tot middelhoog. Voeg de komijn, cayennepeper en chilipoeder toe en roer om goed te combineren.
Dek af en laat minstens 20 minuten sudderen, af en toe roeren. Breng op smaak met zout en peper.
Pas kruiden naar smaak aan.
Geniet van je zelfgemaakte vegetarische zwarte bonen chili!
Recept Tags:
- Tomaat
- vegetarische zwarte bonen chili
- avondeten
- Mexicaans
