Annabelle Breakey / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 Kebabs (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 465 | calorieën |
| 18g | Dik |
| 27g | Koolhydraten |
| 40g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 10 Kebabs (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 465 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 18 g | 23% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| Cholesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 3870 mg | 168% |
| Totaal koolhydraten 27 g | 10% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 40g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze kipkebabs zijn vergelijkbaar met die verkocht door straatverkopers in heel Japan. Serveer met een mooie stomende kom rijst met gegrilde groenten en een koud biertje.
ingrediënten
- 4 kipfilets zonder botten / zonder vel, in blokjes van 1 inch gesneden
- 2 trossen groene uien, gewassen, geknipt en in stukjes van 1 inch gesneden
- 1 kop / 240 ml. sojasaus
- 1/2 kop / 120 ml. rijstwijn
- 1/4 kop / 60 ml. mirin
- 1/3 kop / 80 ml. bruine suiker
- 1 theelepel / 5 ml. vers geraspte gember
Stappen om het te maken
Week ongeveer 8 tot 10 bamboevleespennen in water. Verwarm de grill voor. Combineer sojasaus, sake, mirin, suiker en gember in een pan en verwarm genoeg om de suiker te smelten. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Verwarm de grill voor. Rijg stukken kip en ui op spiesjes, ongeveer 4 tot 5 stukken kip.
Reserveer 1/3 kop / 80 ml. saus en giet de rest over de kebab borstelen om gelijkmatig te coaten.
Plaats spiesjes op een hete grill en kookt ongeveer 3 minuten per kant of tot het klaar is (interne temperatuur van 165 graden F).
Haal de spiesjes van het vuur en serveer met de resterende saus.
Recept Tags:
- spiesjes
- kip kebabs
- voorgerecht
- Japans
