Burwell en Burwell Photography / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 777 | calorieën |
| 44g | Dik |
| 31g | Koolhydraten |
| 62g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 777 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 44 g | 57% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 190 mg | 63% |
| Natrium 341 mg | 15% |
| Totaal koolhydraten 31 g | 11% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 62g | |
| Calcium 111 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Mango's, gember, knoflook en sojasaus vormen een heerlijke saus om smakeloze borsten op smaak te brengen. Zorg ervoor dat je rijpe mango's gebruikt voor de beste smaak. Serveer met groene groenten en rijst voor een volledige maaltijd.
Recept herdrukt met toestemming van Tropic Cooking door Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
ingrediënten
- 1/4 kopje olijfolie of plantaardige olie
- 2 teentjes verse knoflook, geplet
- 2 pond kipfiletfilets, gevild
- 1 kopje geschilde en in blokjes gesneden mango's
- 1/4 kopje donkere bruine suiker
- 1/4 theelepel vers gemalen kruidnagel
- 2 theelepels gemalen gember
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel sojasaus
- Zout en versgemalen peper naar smaak
Stappen om het te maken
Verhit de olie in een zware koekenpan. Voeg de knoflook toe en bak enkele minuten.
Voeg vervolgens de filets toe. Bak ongeveer 15 tot 20 minuten tot de kip gaar is.
Meng ondertussen in een middelgrote kom de mango met de suiker, kruidnagel, gember en nootmuskaat. Giet het mengsel over de gekookte filets en meng voorzichtig om de stukken kip te bedekken. Voeg sojasaus, zout en peper naar smaak toe. Kook nog ongeveer 10 minuten.
Serveer warm met een verse groene groente en een bijgerecht van rijst.
Recept Tags:
- mango
- voorgerecht
- Amerikaans
- vallen
