The Spruce / Katarina Zunic
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Koeling: 60 minuten
- Opbrengst: 12-16 koekjes (serveert 3-4)
Deze peperkoekkoekjes zijn net zo lekker om te eten als ze leuk zijn om te maken. Wees niet verbaasd als je kinderen dit leuker vinden dan gewone suikerkoekjes, waarschijnlijk omdat de peperkoekmensen een beetje persoonlijkheid lijken te hebben. Gebruik de decoraties die je bij de hand hebt. Rode en groene gestreepte witte chocoladeschilfers maken bijvoorbeeld geweldige knoppen voor deze peperkoekmannen.
ingrediënten
- Voor de cookies:
- 1/2 kop boter (zacht)
- 1/2 kopje bruine suiker (stevig verpakt)
- 1/2 kopje melasse
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 theelepels gemalen gember
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel kruidnagel
- Voor de decoraties:
- Gel icing
- M & M's of gestreepte witte chocoladeschilfers
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Katarina Zunic
Klop in een grote mengkom de boter en suiker luchtig.
The Spruce / Katarina Zunic
Voeg de melasse, het ei en de vanille toe. Klop goed.
The Spruce / Katarina Zunic
Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, gember, kaneel en kruidnagel in een afzonderlijke kom.
The Spruce / Katarina Zunic
Roer de natte ingrediënten goed door elkaar (je kunt dit met je handen doen).
The Spruce / Katarina Zunic
Scheid het deeg in drie stukken. Vorm in blokken en wikkel in plasticfolie. Koel minstens 1 uur.
The Spruce / Katarina Zunic
Als je klaar bent om te bakken, haal je het deeg uit de oven en verwarm je de oven voor op 350 F.
Rol het deeg uit tot een dikte van 1/4 inch. Gebruik koekjessnijders om peperkoekmensen te maken. Bak 8 tot 10 minuten.
The Spruce / Katarina Zunic
Laat afkoelen en decoreer.
The Spruce / Katarina Zunic
Recept Tags:
- koekjes
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
