Dave O Tuttle / Moment Open / Getty Images
Met de klassieke potluck-benadering waarbij mensen een gerecht van hun keuze meenemen om te delen, loop je het risico om te eindigen met meerdere soorten guacamole, een paar bakjes brownies en niets anders. Een goed potluck-organisatieplan helpt dubbele gerechten te voorkomen. En het toevoegen van een thema aan het evenement kan gasten verleiden om nog creatiever te worden met de gerechten die ze brengen.
A Night at the Movies
Kies een populaire film die je gasten kennen en vraag hen om een gerecht te maken dat het op de een of andere manier weergeeft. Je zou zelfs een film met een voedselgerelateerd thema kunnen kiezen en je menu daar omheen bouwen. Als u bijvoorbeeld de film 'Ratatouille' selecteert, is het thema voor uw feest de Franse keuken. Houd een vertoning van de film in de potluck terwijl u en uw gasten genieten van het eten.
Boekenclub
Voor een potluck met een boekthema is een optie een boek te kiezen waarvan je weet dat je gasten het hebben gelezen en het menu eromheen te plannen. Of als u in een boekenclub bent, plant u een themakluis voor een van uw vergaderingen. Wijs elk lid een specifieke cursus voor hun gerecht toe en geniet van het eten terwijl u het boek bespreekt. Een bijkomend voordeel is dat boekenclubvergaderingen meestal zittende zaken zijn, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat gasten met mogelijk rommelige gerechten rondlopen als ze socialiseren.
Familie erfgoed
Voor dit thema moet iedereen een gerecht meenemen dat zijn familie-erfgoed weerspiegelt. Je zou kunnen eindigen met een sushi-voorgerecht, Argentijnse picada als voorgerecht, Italiaanse broodsoep en Hollandse chocoladevla als dessert. Geef gasten de gelegenheid om hun gerechten aan de groep voor te stellen, omdat ze misschien een aantal interessante familieverhalen achter de rug hebben.
Voorgerechten en Desserts
Deze twee cursussen zijn vaak de favorieten op elk feest. Dus knip het middengerecht uit en wijs iedereen een voorgerecht of een dessert toe. Maar zorg ervoor dat gasten je vertellen wat ze van plan zijn mee te nemen, zodat je genoeg variatie hebt.
Eet als een kind
Vraag je gasten om een klassieker uit de kindertijd mee te nemen en nodig ze uit om het op te voeren voor volwassenen. Verbeter bijvoorbeeld standaard macaroni en kaas met kreeft, verwissel de hotdogs voor chorizo in franken en bonen, of voeg wat knoflook en kruiden toe aan uw spaghetti met boter. Dit potluck-idee is vooral geweldig als kinderen aanwezig zullen zijn.
Salade Avondmaal
Salades zijn een perfect potluck-thema voor het warmere weer. Er zijn tal van opties voor elke gang, beginnend met een antipastosalade en eindigend met een fruitsalade. Neem als gastheer grote kommen ijs om bederfelijke salades gekoeld te houden, vooral als je buiten bent.
Troostende Ovenschotels
Net zoals salades ter plaatse raken tijdens een zomerfeest, zijn stoofschotels het voedsel voor de herfst. Wie houdt er niet van de allure van een warme en geruststellende ovenschotel als het koud wordt? Vergeet niet om je potluck af te sluiten met een dessert ovenschotel, zoals appelchips of Indiase pudding.
Letters van het alfabet
Voor een thema dat u en uw gasten zeker zal inspireren om door enkele kookboeken te bladeren, kiest u een letter van het alfabet waarmee alle gerechten moeten beginnen. Als u bijvoorbeeld de letter A kiest, kunnen gasten avocado-, tomaat- en mozzarellasalade of albondigas-soep maken. Als je regelmatig samenkomt voor potlucks, begin dan aan het begin van het alfabet en werk je een weg door. Op deze manier zullen jullie waarschijnlijk veel nieuwe gerechten leren.
Laatste maaltijd
Een populair potluck-thema is de "laatste maaltijd". Een manier om het te orkestreren is om iedereen een gerecht mee te brengen dat begint met de eerste letter van hun achternaam. Dit kan de kans minimaliseren dat mensen met dubbele gerechten komen. En voor nog een creatieve draai aan het thema, vraag gasten om het gerecht mee te nemen dat ze zouden willen eten als het hun eigenlijke laatste maaltijd was. Je krijgt op deze manier zeker veel lekker eten.
Uitdaging ingrediënt
Voor deze potluck mag de gastheer een ingrediënt kiezen dat elke persoon in zijn gerecht moet verwerken. Als het ingrediënt bijvoorbeeld bieten is, kunnen gasten een bietensoep of bietensalade meenemen. Zorg er wel voor dat je vraagt wat iedereen van plan is te brengen om overlapping te voorkomen.
