S&C Design Studios
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 274 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 34g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 274 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 2% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 34 g | 12% |
| Dieetvezels 12 g | 43% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De Frisco sour is vergelijkbaar met de klassieke whisky sour en het is een zeer bevredigende cocktail. Het belangrijkste verschil tussen de twee is dat de Frisco Benedictine toevoegt en zowel limoensap als citroen gebruikt.
Het is een geweldig zuur drankje als je van cocktails houdt, maar het belangrijkste is om alles in balans te houden. Te veel citrus en het zal te scherp zijn, waardoor een verder perfecte cocktail wordt verpest. Maar nogmaals, je wilt niet te veel Benedictine omdat het een nogal zoete likeur is. Probeer het met de gelijkmatige schenk van de drie accentingrediënten en pas het vervolgens aan uw smaak aan.
Rogge is de originele whisky bij uitstek, net als voor zoveel klassieke cocktails. In de loop van de jaren dat rogge whisky in een malaise zat, kozen veel mensen ervoor om bourbon te schenken, wat een uitstekende keuze blijft. Je kunt ook gaan met een soepele blended whisky zoals die gemaakt in Canada. Veel bevatten een goede portie rogge, dus het is een natuurlijke pasvorm.
Elke whisky biedt een andere smaak en elk merk ook. Ontdek je opties en probeer de Frisco sour met een paar verschillende whisky's om te ontdekken waar je het meest van geniet.
ingrediënten
- 2 gram whisky
- 1/2 ons Benedictine
- 1/2 ons citroensap
- 1/2 ons limoensap
- Garneer: schijfje citroen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes de whisky, benedictine en citroen- en limoensap.
Goed schudden.
Zeef in een zuur glas en garneer met een schijfje citroen.
Serveer en geniet!
Tips
- Zoals met elke zure drank, zal deze beter smaken met versgeperste citrusvruchtensappen.In plaats van een halve limoen of citroen in je shaker te persen, neem je de tijd om ze te meten. Het handhaven van die balans vereist precisie en sapopbrengsten variëren van fruit tot fruit.
Receptvariaties
Zoals typisch is voor klassieke dranken, zijn er veel kleine variaties op dit recept. De smaak is in wezen hetzelfde, maar het algehele karakter wordt vaak geaccentueerd door één element. Sommige hiervan werken mogelijk ook beter met bepaalde whisky's.
- Als je het drankje een boost wilt geven, giet je tot 3/4 ons citroensap, waarbij je de andere ingrediënten hetzelfde houdt als het recept. Om de Frisco iets zoeter te maken, stoot je de benedictine tot 3/4 ons. recepten slaan het limoensap over en kiezen alleen voor citroen. De giet blijft op 1/2 ons. U zult recepten vinden die alleen het citroensap gebruiken, 1/4 ons eenvoudige siroop, en een eiwit toevoegen. De toevoeging van ei is een oude favoriet van zure dranken. Je krijgt geen eggy-smaak van de witte, maar krijgt een ander mondgevoel en een weelderige schuimende top op de drank. Er is ook de Frisco-cocktail, hoewel het recept ook niet gemakkelijk is afgesproken. Meestal maak je een Frisco wanneer je de citrusvruchtensappen overslaat. Giet in plaats daarvan een scheutje whisky met een beetje (tot 1/2 ounce) benedictine en garneer het vervolgens met een citroendraai.
Hoe sterk is een Frisco-zuur?
Het lange shot whisky verhoogt de smaak en frisheid van de Frisco Sour. Als je de gemiddelde 80-proof whisky schenkt, mengt het tot 25 procent ABV (50-proof). Dat is typerend voor whisky-drankjes zoals deze, houd er rekening mee dat ze snel oplopen.
Recept Tags:
- Whisky
- Amerikaans
- partij
- drank
