-
Flatbread Pizza met Venkel Spread en Feta
Venkel Flatbread Pizza. © Image 2014 Jennifer Meier
De zoete, aromatische smaak van venkel domineert deze pizza en wordt aangevuld met romige, pittige feta. Het is een knock-out combinatie.
-
Flatbreadpizza met Muntpesto en Ricotta
Feta Mint Flatbread. © Image 2014 Jennifer Meier
De heldere, frisse smaak van muntpesto gaat perfect samen met romige, milde ricotta. Deze pizza kan ook worden gemaakt met traditionele basilicumpesto.
-
Flatbread Pizza met Courgette en Manchego
Manchego Courgette Pizza. © Image 2014 Jennifer Meier
Flinterdunne plakjes courgette zijn de sleutel om deze flatbread pizza onvergetelijk te maken. Hoewel de manchego-kaas ook behoorlijk goed is. Wilt u iets wezenlijkers? Voeg dunne reepjes serranoham, Spaanse chorizo of salami toe als topping.
-
Flatbreadpizza met Paddestoelen en Schimmelkaas
Flatbreadpizza met Schimmelkaas en Paddestoelen. © Image 2014 Jennifer Meier
Dun gesneden rode uien en gebakken champignons zijn een geweldige smaakcombinatie voor pizza. Voeg blauwe kaas toe en de pizza wordt nog beter. Verrassend vullend, dit is de perfecte pizza voor vleesliefhebbers die een vrije avond van vlees willen.
-
Flatbread Pizza met Boerenkool en Ricotta
Ricotta Boerenkoolpizza. © Image 2014 Jennifer Meier
De aardse smaak en de enigszins knapperige textuur van de boerenkool combineren prachtig met romige, melkachtige ricotta.
De boerenkool wordt geblancheerd, gebakken met olijfolie en knoflook en vervolgens kort op de pizza gebakken, waar deze licht en knapperig wordt. Als je zin hebt in een lichtere maaltijd, is dit de pizza die je wilt.
-
Flatbread Pizza met zongedroogde tomaten, olijven en geitenkaas
Flatbread Pizza met zongedroogde tomaten en olijven. © Image 2014 Jennifer Meier
Het kan niet eenvoudiger: koop flatbread in de winkel en bestrooi het royaal met olijfolie, zongedroogde tomaten, olijven en geitenkaas. Bak en eet.
Een eenvoudige combinatie van gedurfde smaken die altijd populair is bij elk publiek. Serveer als voorgerecht of als hoofdgerecht met een salade
Flabread Pizza Korst
Het kan even duren om het "perfecte" platte korstrecept te vinden. Perfect om natuurlijk afhankelijk te zijn van je persoonlijke voorkeur voor pizzabodem. De bovenstaande recepten gebruiken een flatbreaddeeg dat lijkt op lavash. Wanneer gebakken met toppings, wordt het deeg meestal erg dun en knapperig rond de randen en enigszins taai in het midden.
Lavash wordt soms "Armeens Crackerbrood" genoemd. Lavash wordt verkocht in verschillende vormen (vaak rond of rechthoekig) en maten (de grootte van pitabroodje, of veel groter). Het wordt meestal geserveerd als bijgerecht in plaats van brood, of als een wrap voor broodjes. Bij gebruik voor pizza maakt traditionele saus de lavash meestal te vochtig terwijl de pizza bakt. Dus, de recepten hierboven slaan de saus over en gebruiken gewoon echt smaakvolle toppings.
