Betreffende BBQ, Inc.
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 8 minuten
- Bereiding: 17 minuten
- Opbrengst: 2 platte ijzeren steaks (4 porties)
Deze met chili ingewreven platte ijzeren steak is eenvoudig te bereiden. Serveer met je favoriete salsa erover of snijd en serveer bovenop rijst, in taco's of bovenop saladegroenten.
ingrediënten
- 2 platte ijzeren steaks, 1 pond / 450 g. elk
- 3 eetlepels / 45 ml olijfolie
- 1 tot 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 eetlepels / 30 ml balsamicoazijn
- 2 theelepels / 10 ml uienpoeder
- 2 theelepels / 10 ml chilipoeder
- 2 theelepels / 10 ml zout
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml gedroogde peterselie
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml marjolein
- Zwarte peper
Stappen om het te maken
Plaats biefstuk in hersluitbare plastic zak. Combineer marinade-ingrediënten en giet het over de biefstuk. Werk de marinade in het vlees. Sluit de zak en plaats deze 2 tot 4 uur in de koelkast.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Haal de biefstuk uit de schaal en bewaar de marinade. Leg het vlees op de grill en laat 15 tot 17 minuten koken.
Wanneer het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt, haal het van het vuur en laat het vijf minuten rusten voordat je het snijdt. Serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- wrijven
- voorgerecht
- Tex Mex
- cookout
