S&C Design Studios
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Een unieke goddelijke cocktail, de figgy sparkler is een geweldige keuze voor elke speciale gelegenheid. Mix deze voor de feestdagen, oudejaarsavond of profiteer van de afrodisiacum van vijgen voor Valentijnsdag. Wat de viering ook is, u zult plezier beleven aan deze champagnecocktail!
Het figgy-sterretje combineert verse veenbessen, sinaasappel en gedroogde of verse vijg in een verbluffende cocktail. Het recept kan worden gemaakt met je favoriete wodka of je kunt ervoor kiezen om het met vijgen te infuseren. Top het met Prosecco, of uw favoriete mousserende wijn, en geniet van een toast met een verfrissend, bruisend drankje.
ingrediënten
- 1 vijg (gedroogd, gebruik vers indien beschikbaar)
- 2 plakjes sinaasappel (in tweeën gesneden)
- 6 veenbessen (vers)
- 1 1/2 gram wodka
- 4 gram Prosecco (of andere mousserende wijn)
- Garneer: oranje twist
- Garneer: 3 veenbessen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Meng in een cocktailshaker de vijg, sinaasappel en veenbessen met de wodka.
Voeg ijs toe en schud goed.
Zeef in een champagnefluit en bedek met mousserende wijn.
Garneer met drie veenbessen en een oranje twist.
Serveer en geniet!
Tips
- Veenbessen zijn geen zachte bessen, dus doe wat moeite in je modder om hun harde schelpen te kraken. Het is het beste om dit drankje een hele minuut te modderen om de vruchtensappen echt te mengen. Veenbessen zijn een iconisch fruit van de herfst en worden meestal tot december gevonden. Als je de figgy sparkler op elk ander moment van het jaar wilt maken, zijn bevroren veenbessen je beste keuze. Het is gemakkelijk om ook je eigen veenbessen te bevriezen. Bevries ze eenvoudigweg op een bakplaat in een enkele laag en plaats ze vervolgens in een diepvriesbak naar keuze. Ze zijn prima voor een jaar, of tot het cranberryseizoen weer begint. Varkens zijn een zoete toevoeging aan drankjes, hoewel je het hele jaar door geen verse vijgen zult vinden. Als er verse vijgen in de buurt zijn, gebruik ze dan in dit recept. Ze zijn delicaat en niet gemakkelijk op te slaan, dus wees voorzichtig en gebruik ze meteen. Op elk ander moment van het jaar kun je gedroogde vijgen gebruiken. Ze zijn direct verkrijgbaar en behouden een dikke molligheid, samen met die kenmerkende zoete smaak, waardoor ze gemakkelijk in de drank kunnen modderen. Het figgy sparkler-recept is gemaakt met zwarte missievijgen, een van de meest voorkomende variëteiten. Elk type vijg dat je vindt, werkt echter prima.
Receptvariatie
Een leuk experiment, als je zin hebt in een doe-het-zelf cocktail-ingrediënt, is om vijgen in een fles wodka te gieten. De techniek werkt met verse of gedroogde vijgen. Je kunt dezelfde methode gebruiken als de met vijgen doordrenkte bourbon in de 'Bruiloft van Figaro'-cocktail.
De infusie duurt ongeveer een week en u kunt een enkel type vijg of een combinatie van variëteiten gebruiken. Wanneer je je zelfgemaakte infusie in de figgy sparkler gebruikt, kun je de verwarde vijg overslaan als je wilt.
Hoe sterk is een Figgy Sparkler?
De figgy sparkler is relatief krachtig in vergelijking met de meeste wijncocktails. Dat komt door het schot van wodka en het feit dat er geen andere vloeibare mixers zijn. Gemiddeld zal het alcoholgehalte in de 21 perfecte ABV (42 proof) bereik liggen, waardoor het vergelijkbaar is met een zoete kosmopolitische.
Recept Tags:
- Wodka
- cocktail
- Amerikaans
- verjaardagen
