De spar
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: 10 porties
Deze bosbessengesp is een heerlijke bosbessentaart met een kruimelige kaneel gekruide topping. Vers is het beste, maar bevroren bosbessen kunnen ook worden gebruikt.
ingrediënten
- Voor de gesp
- 6 eetlepels boter (kamertemperatuur)
- 3/4 kop kristalsuiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (gezeefd)
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje melk
- 2 kopjes bosbessen (vers en gespoeld of bevroren en ontdooid)
- Voor de topping
- 1/4 kopje boter (kamertemperatuur)
- 1/2 kopje kristalsuiker (of bruine suiker)
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel kaneel
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 350 F. Vet en bloem een 9-inch vierkante bakvorm.
De spar
Klop de boter met kristalsuiker gedurende 3 tot 4 minuten, of tot licht en luchtig.
De spar
Voeg ei en vanille-extract toe en sla tot goed gemengd.
De spar
Meng de bloem in een middelgrote kom met het bakpoeder en het zout en zift.
De spar
Voeg gezeefde droge ingrediënten toe aan het botermengsel afwisselend met 1/2 kop melk, kloppend tot een glad mengsel.
De spar
Vouw bosbessen in.
De spar
Verspreid het beslag in de voorbereide bakvorm.
De spar
Combineer de bovenste ingrediënten en meng met vingers of een vork om grondig te mengen en kruimels te vormen.
De spar
Strooi er kruimels over het beslag.
De spar
Bak 40 tot 50 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van de cake er schoon uitkomt.
De spar
Serveer en geniet!
De spar
Tip
- Zorg ervoor dat je begint met ingrediënten op kamertemperatuur. Wanneer u ingrediënten zoals boter, eieren en melk combineert om een emulsie te maken, vangt deze emulsie lucht op. Tijdens het bakken zet die ingesloten lucht uit en creëert lichte en donzige gebakken producten.
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- Amerikaans
- 4 juli
