Riou / Getty-afbeeldingen
Wat is citroenzuur precies? Het is een zure verbinding die van nature voorkomt in citrusvruchten, maar het kan ook worden afgeleid van gisting op basis van schimmels (bijvoorbeeld Penicillium of Aspergillus niger) van suikers.
Synoniemen
Zoals opgemerkt in ChemIDPlus Lite, een online database van de US National Library of Medicine, en PubChem, een database van het National Center for Biotechnology Information (NCBI), volgen hier enkele namen van citroenzuur:
- AcilettenWatervrij citroenzuurChemfillCitraat Citroenzuur, watervrij CitroCitretten Hydrocerol AKyselina citronova2-Hydroxy-1, 2, 3-propaancarbonzuur 1, 2, 3-propaantricarbonzuur-2-hydroxy-2-Hydroxypropaantricarbonzuur-hydroxycarbonzuur-carbonzuur acid2-hydroxypropaan-1, 2, 3-tricarbonzuur: 77-92-9 Molecuulformule: C 6 H 8 O 7
functies
Citroenzuur is een chelaatvormer, bactericide, fungicide, anticoagulans, landbouwchemicalie, therapeutisch middel, sekwestrerend middel en hematologisch middel.
Reiniging Gebruik
Omdat citroenzuur bacteriën, schimmels en meeldauw doodt, is het geweldig voor algemene desinfectie en reiniging. Het is ook effectief bij het verwijderen van zeepresten, hardwatervlekken, kalkaanslag, kalk en roest. Het dient ook als conserveermiddel in veel reinigingsoplossingen. Omdat citroensap 5 procent tot 8 procent citroenzuur bevat (per PubChem), wordt het vaak gebruikt bij groene reiniging.
Citroenzuur wordt gebruikt in verschillende reinigingsproducten, zoals auto-reinigingsproducten (bijv. Wiel- en radiateurreinigers), metaalreinigers, ovenreinigers, vaatwasserreinigers, allesreinigers, zeeprestenverwijderaars, badkamerreinigers, bad- en tegelreinigers, tapijtreinigers, afwasmiddelen, wasmiddelen, luchtverfrissers, glazenwassers, vlekkenverwijderaars en glansspoelmiddelen voor de vaatwasser.
Heldenafbeeldingen / Getty-afbeeldingen
Andere gebruiken
Naast het gebruik in reinigingsproducten, wordt citroenzuur gebruikt in een verscheidenheid van andere industrieën, zoals persoonlijke verzorging, landbouw, voedsel, farmaceutische en galvanische industrieën. In de voedingsindustrie dient het als conserveermiddel, smaakstof en spoelmiddel voor groenten. In producten voor persoonlijke verzorging wordt het gebruikt om een bruisende kwaliteit toe te voegen (bijvoorbeeld badbommen), om de pH aan te passen en om te dienen als alfahydroxyzuur (bijvoorbeeld anti-verouderingscrèmes). Je vindt het in shampoos, haarkleurmiddelen, antibacteriële doekjes, vloeibare handzeep, body gels en wassingen, conditioners, oogpotloden, deodorants, babydoekjes, nagellak, peelings, crèmes, enz. Het wordt ook gebruikt in sommige supplementen en geneesmiddelen (bijvoorbeeld vitaminepoeders, siropen, elixers). Ten slotte gebruikt de landbouwindustrie het als een pesticide om gewassen te behandelen.
Product merken
Als u wilt weten of bepaalde producten citroenzuur bevatten, probeer dan eens te zoeken in de database van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services Huishoudelijke Producten, de EWG-gids voor gezond reinigen van de Environmental Working Group, de Good Guide of de EWG's Deep Cosmetic-database van de EWG. Vergeet niet dat als de algemene term "citroenzuur" niet veel resultaten oplevert, u een van de synoniemen moet invoeren.
Regulatie
Wanneer citroenzuur wordt gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging, voedsel of medicijnen, wordt dit gecontroleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA). Voor ander gebruik, zoals pesticiden en schoonmaakproducten, wordt het gecontroleerd door het Environmental Protection Agency (EPA). De laatste officiële beoordeling van citroenzuur werd uitgevoerd door de EPA in 1992.
Gezondheid & Veiligheid
Volgens de EPA is citroenzuur GRAS of 'algemeen erkend als veilig'. Citroenzuur heeft echter een aantal veiligheids- en gezondheidsproblemen, zoals opgemerkt door het Internationaal Instituut voor Arbeidsveiligheid en Gezondheid (NIOSH) International Chemical Safety Card (ICSC) voor citroenzuur.
Waarschuwing
- Inademen van citroenzuur kan ademhalingssymptomen veroorzaken, zoals hoesten, kortademigheid en een zere keel. Contact met de ogen kan roodheid en pijn veroorzaken en huidcontact kan ook roodheid veroorzaken. Het innemen van citroenzuur kan ook buikpijn en een zere keel veroorzaken. Vanwege deze zorgen stelt NIOSH preventieve maatregelen voor voor mensen die met citroenzuur werken, zoals het beschermen van de huid en de ogen en het bieden van voldoende ventilatie.
Milieu-effecten
Citroenzuur komt van nature voor in voedsel en water en wordt gemakkelijk biologisch afgebroken in het milieu, dus er worden geen significante negatieve effecten verwacht van het gebruik ervan volgens de RED Fact Sheet van de EPA over de chemische stof.
