achtertuin goodies.
- Voedselschrijver met twee boeken over foerageren en het gebruik van eetbare planten. Voedingsinstructeur en werkplaatsleider
Ervaring
Ellen Zachos is een voormalig schrijver voor The Spruce, die bijna twee jaar lang artikelen en recepten bijdroeg. Ze is de auteur van zes boeken over tuinieren, kamerplanten en foerageren. Ze leidt foerageerwandelingen voor privégroepen in het hele land, geeft les in de botanische tuin van New York en geeft lezingen bij tuinshows en evenementen over de hele wereld. Ze foerageert in de wildernis van Central Park, de woestijnen van New Mexico, de bergen van Schotland en de kloven van Griekenland. Ze vindt het vooral leuk om foeragemixworkshops te geven aan barmannen.
Onderwijs
Ellen Zachos heeft een Bachelor of Arts van Harvard en behaalde meerdere certificaten in Plantkunde en Tuinbouw in de Botanische Tuin van New York.
Awards en publicatiesEllen Zachos heeft een regelmatige foerageerkolom in Edible Santa Fe. Ze heeft ook bijgedragen aan Taproot en The National Gardening Association Learning Library.
Eetbare plantenboeken:
- "Achtertuin foerageren: 65 vertrouwde planten waarvan je niet wist dat je ze kon eten" "De Wildcrafted Cocktail"
Over The Spruce
The Spruce, een merk van Dotdash, is een nieuw soort thuiswebsite met praktische, levensechte tips en inspiratie om u te helpen uw beste huis te creëren. De Spruce-merkenfamilie, waaronder The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets en The Spruce Crafts bereiken maandelijks gezamenlijk 30 miljoen mensen.
Al meer dan 20 jaar helpen Dotdash-merken mensen om antwoorden te vinden, problemen op te lossen en geïnspireerd te raken. We zijn een van de 20 grootste uitgevers van inhoud op internet volgens comScore, een toonaangevend internetmeetbedrijf, en bereiken elke maand meer dan 30% van de Amerikaanse bevolking. Onze merken hebben samen alleen al het afgelopen jaar meer dan 20 industriële prijzen gewonnen en, meest recent, werd Dotdash uitgeroepen tot Publisher of the Year door Digiday, een toonaangevende publicatie in de branche.
