Eerste keer in Canada? 5 Canadese gerechten die je moet proberen

Door Dana Lynch Dana Lynch is een reisexpert die gespecialiseerd is in de Pacific Northwest en een vooraanstaand blogger was voor Toerisme Vancouver en een schrijver voor de Insider Guide van CNN. Tripsavvy's redactionele richtlijnen Dana Lynch

Bijgewerkt 11/06/19

Delen
Pin
E-mail

Een van de beste dingen van reizen is het ervaren van nieuwe en verschillende keukens. Sushi in Japon, Ragu alla Bolognese in Italië, feijoada in Brazilië - waar je ook reist, er is altijd minstens één inheems gerecht dat je gewoon moet proberen.

Als het je eerste keer in Canada is, waarom dan geen Canadese gerechten proeven die typisch Canadees zijn? Begin met deze vijf beroemde Canadese gerechten.

01 van 05

poutine

WoodenDinosaur / Getty-afbeeldingen

Adres

1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-253-4220

Web

Bezoek website

Poutine is het (niet-officiële) nationale gerecht van Canada. Het is ontstaan in Quebec maar wordt overal gegeten.

Poutine is friet gegarneerd met kaaswrongel ("piepende kaas") en bruine jus. Het is eigenlijk Canadees comfortvoedsel; combineer het met bier of sla er eerst een paar achterover voor een echt authentieke ervaring.

In Vancouver is een van de beste plaatsen om poutine voor het eerst te proberen Belgische friet op Commercial Drive. Belgian Fries stond op The Food Network Canada's You Gotta Eat Here !

Je kunt ook geweldige poutine vinden in Downtown Vancouver bij Mean Poutine (Nelson Street 718) en in het West End (bij Stanley Park) bij La Belle Patate.

02 van 05

Nanaimo Bars

Lauri Patterson / Getty Images

Adres

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-568-0084

Web

Bezoek website

Een Nanaimo Bar is een Canadese dessertreep met drie lagen: een crumble-waferbodem, vlassmaak midden in boter, chocoladetop. Natuurlijk zijn er ook eindeloze smaakvariaties - pindakaas Nanaimo-repen, mint Nanaimo-repen, zelfs gluten- en zuivelvrije Nanaimo-repen.

De naam Nanaimo verwijst naar Nanaimo, BC, een stad op Vancouver Island, net voor de kust van Vancouver. Als je in Vancouver bent, kun je een dagtocht of weekendje weg naar Nanaimo doen en jezelf kloven in Nanaimo-bars op hun Nanaimo Bar Trail.

Je kunt ook Nanaimo-bars vinden bij bakkerijen in heel Vancouver, waaronder Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) en de openbare markt van Granville Island.

03 van 05

Alles Maple

Eetbaar Canada

Adres

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-682-6681

Web

Bezoek website

Het esdoornblad is het symbool van Canada en Canada is 's werelds grootste producent van ahornsiroop (het meeste komt uit Quebec en de oostelijke provincies). Dus natuurlijk zijn er veel fijnproevers die met echte esdoorn zijn gemaakt.

De beste plek in Vancouver voor ahornsnacks - alles van echte ahornsiroop tot ahornsuikergoed - is Edible Canada op Granville Island, waar je een verscheidenheid aan esdoornproducten kunt vinden, perfect voor bemonstering en om mee naar huis te nemen als cadeau of souvenirs.

04 van 05

Gerookte BC Zalm

Fijnste op zee

Adres

4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-266-1904

Web

Bezoek website

Loop een high-end toeristenwinkel in Canada binnen en je zult waarschijnlijk gerookte zalm uit British Columbia vinden, meestal verpakt in een doos van ceder of gebogen hout en versierd met kunst van BC First Nations. Dat is dubbel waar in Vancouver, waar de zalm lokaal is en een nietje van Pacific Northwest Cuisine.

In Vancouver kun je geweldige gerookte zalm vinden in Finest at Sea, dat een locatie heeft op Granville Island en een andere in Kerrisdale; probeer hun snoep zalmnuggets.

Je vindt geschenkdozen met gerookte zalm op Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) en bij Costco (ja, Costco).

05 van 05

Bannock

Adres

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-568-8971

Web

Bezoek website

Bannock is een griddled brood (of "biscuit-type" brood) dat een nietje is van de Canadese Aboriginal keuken. Je kunt bannock zelf proeven in Vancouver's Salmon n 'Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), een van de beste Pacific Northwest-restaurants in Vancouver.

Toprestaurants in Vancouver Was deze pagina nuttig? Bedankt voor het laten weten!