De spar
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 8 porties (2 kopjes)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 364 | calorieën |
| 32g | Dik |
| 10g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties (2 kopjes) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 364 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 32 g | 41% |
| Verzadigd vet 19 g | 96% |
| Cholesterol 92 mg | 31% |
| Natrium 390 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 10 g | 4% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 271 mg | 21% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige recept voor cheddar-kaassaus wordt bereid met een eenvoudige basis van witte saus en geraspte kaas. Probeer dit recept met gerookte cheddarkaas, of gebruik een combinatie van cheddar en Monterey Jack-kazen.
Gebruik deze klassieke cheddarkaassaus op bloemkool, sperziebonen, broccoli of andere groenten, pasta (macaroni en kaas), rijst of in andere gerechten. Voeg wat paprika of pittige Mexicaanse kaasmix toe als je de saus gebruikt om nacho's te bedekken.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel droge mosterd
- 1/8 theelepel gemalen zwarte (of witte peper)
- 1 1/2 kopjes melk (of lichte room)
- 1 kop geraspte cheddarkaas (mild of scherp)
Stappen om het te maken
- Macaroni en kaas: Om een snelle macaroni en kaas te maken, combineert u de saus met 3 tot 4 kopjes gekookte en uitgelekte macaroni. Breng over naar een beboterde ovenschaal en bedek met boterhammen en meer kaas, indien gewenst. Bak in een 350 F oven tot bubbels en kruimels (indien gebruik) worden bruin ongeveer 20 tot 25 minuten. Gevulde Aardappelen Met Broccoli: Bak 4 tot 6 grote roodbruine aardappels tot ze zacht zijn. Splits de aardappelen open en pluk de aardappel lichtjes met een vork en laat de schil intact. Schik op borden. Top met warmgekookte broccoli en pollepel kaassaus over de broccoli. Sandwichsmeltingen kip of kalkoen: Leg 4 dikke plakjes toast op een bakplaat. Bedek elke plak toast met plakjes kalkoen of kip en een plak tomaat. Besprenkel met kaassaus en bedek dan met spek. Zet onder de grill tot verwarmd en kaassaus is bubbels.
- Voeg in blokjes gesneden pimientos toe aan de kaassaus voor kleur en smaak. Voeg een snufje cayennepeper en een scheutje knoflookpoeder toe aan de saus. Gebruik gerookte cheddar voor een saus met rokerige smaak. Gebruik een Mexicaanse mix van kaas en voeg chilipepers toe als de saus in een Tex-Mex-stijl gerecht.
Verzamel ingrediënten.
De spar
Smelt boter in een pan op middelhoog vuur; haal van het vuur. Roer de bloem, zout, droge mosterd en peper.
De spar
Zet de pan weer op het vuur en kook al roerend gedurende 1 minuut.
De spar
Voeg geleidelijk melk of lichte room toe en roer tot alles goed gemengd is.
De spar
Blijf koken, onder voortdurend roeren, tot het dik en glad is. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen.
De spar
Voeg kaas toe en kook al roerend tot de kaas gesmolten is en de saus zacht en goed gemengd is.
De spar
Serveer met pasta of groenten.
De spar
Genieten!
Tips
Receptvariaties
Recept Tags:
- kaas saus
- Cheddar
- bijgerecht
- zuidelijk
