Maren Caruso / Taxi / Getty Images
- Totaal: 9 uur 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 9 uur
- Opbrengst: 20 (10 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 297 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 22g | Koolhydraten |
| 19g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 20 (10 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 297 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 4 g | 22% |
| Cholesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 125 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 22 g | 8% |
| Dieetvezel 4g | 14% |
| Eiwit 19g | |
| Calcium 150 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een traagkokende spaghettisaus met veel smaak van de knoflook, Italiaanse kruiden en gekruide gehaktballetjes.
ingrediënten
- 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 groene paprika (fijngehakt)
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 grote (28 ons) kan in blokjes gesneden tomaten
- 1 grote (28 ons) kan geplette tomaten
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 kopje droge rode wijn
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1/2 eetlepel gedroogde basilicum
- scheut zout (of naar smaak)
- 1 eetlepel suiker
- Voor de gehaktballen:
- 1 pond mager rundergehakt
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 kopje Romano-kaas
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 1 ei
Stappen om het te maken
Lichtbruine knoflook en groene peper in 4 eetlepels olijfolie in een zware koekenpan op het fornuis. Transfer naar crockpot. Voeg tomaten, puree, rode wijn, oregano, basilicum, zout en suiker toe.
Meng gehaktbal ingrediënten grondig en vorm in gehaktballetjes. Je kunt deze bakken (ongeveer 20 minuten in een met bakfolie beklede bakvorm op 375) of bak ze in 2 eetlepels olijfolie, draai ze regelmatig, tot ze bruin zijn.
Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en schraap eventuele druppels in de saus. Roer goed en dek af.
Kook op laag gedurende 6 tot 8 uur.
Serveer over warm gekookte pasta met Italiaans brood en meer geraspte Romano-kaas.
Misschien vind je dit ook leuk
Slowcooks Bolognese Saus
Spaghettisaus Recept
Maria's Italiaanse gehaktballetjes
Tomatensaus Met Groenten En Basilicum
Recept Tags:
- gehaktballen
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
