Diana Rattray
- Totaal: 2 uur 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 2 uur 30 minuten
- Opbrengst: 1 braadpan (6 tot 8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 275 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 12g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 Ovenschotel (6 tot 8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 275 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 26% |
| Verzadigd vet 11 g | 54% |
| Cholesterol 53 mg | 18% |
| Natrium 382 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 12 g | 4% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 372 mg | 29% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Broccoli is een van de meest voedzame groenten die er is. Gevuld met vezels, vitaminen en eiwitten (ja, 3 gram per portie van 100 gram!) Is deze kruisbloemige groente een echte ster. Het is gemakkelijk te koken en heerlijk, eenvoudig geblancheerd en gekruid met zout, maar ons crockpotrecept brengt het naar een meer heerlijke en romige niveau door gecondenseerde soep, kaas en enkele eenvoudige kruiden toe te voegen.
Een boterachtige crackerkruimel vormt de smakelijke topping voor deze broccolibraadpan, maar extra kaas bovenop voordat het klaar is, is ook een geweldige toevoeging aan het gerecht. Je denkt misschien niet om de slowcooker voor groenten te gebruiken, maar broccoli behoudt zijn vorm redelijk goed en het resultaat is een prachtig bijgerecht met alle nuttige voedingsstoffen en wat extra decadentie. Als uw slowcooker bijzonder heet is, kook dan de ovenschotel op laag of controleer de broccoli na ongeveer een uur.
ingrediënten
- 24 oz bevroren broccoli (gedeeltelijk ontdooid, gebroken)
- 1 (10 3/4 oz.) Kan room van broccoli (of room van selderiesoep)
- 1 1/2 kopje cheddarkaas (versnipperd)
- 1/4 kopje ui (fijngehakt)
- 1/2 theelepel Worcestershire-saus
- 1/4 theelepel peper
- 1 kop cracker kruimels (zoals Townhouse of saltines)
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Ontdooi de bevroren broccoli gedeeltelijk onder koud stromend water of stoom gedurende een minuut of twee in de magnetron of op het fornuis in een paar eetlepels water.
Spuit de binnenkant van de slowcooker met anti-aanbak kookspray of vet deze in met boter of margarine.
Combineer in een grote kom de gehakte broccoli, gecondenseerde soep, 1 kop van de geraspte kaas, gehakte ui, Worcestershire-saus en versgemalen zwarte peper. Meng goed en giet het mengsel in de ingevette slowcooker.
Gooi in een kleine kom de crackerkruimels met de gesmolten boter en bestrooi met het broccolimengsel.
Bedek de pot en kook 2 tot 3 uur op HOOG, of tot de broccoli zacht is. Controleer 1 uur tijdens het kookproces - als de zijkanten te snel branden, verlaagt u de temperatuur.
Bestrooi ongeveer 10 minuten voordat de kooktijd voorbij is met de resterende geraspte kaas en dek af om de kaas te laten smelten. Geef het indien nodig nog 5 tot 7 minuten.
Genieten!
Niet alleen Broccoli
- Gebruik een combinatie van broccoli en bloemkool in de braadpan. Voeg bevroren, gedeeltelijk ontdooide gesneden wortelen toe aan het broccolimengsel. Vervang de crackerkruimels met fijne droge broodkruimels, Ritz-crackerkruimels of milde kaascrackerkruimels. Voeg 1 kop bevroren, gedeeltelijk toe Ontdooi erwten en wortels aan het broccolimengsel. Voeg 1 kop geschilde en in blokjes gesneden aardappelen toe aan het broccolimengsel.
Recept Tags:
- Cheddar
- bijgerecht
- Amerikaans
- familie diner
