Lauri Patterson / Getty Images
- Totaal: 5 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 5 uur
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 766 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 93g | Koolhydraten |
| 51g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 766 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 26% |
| Verzadigd vet 8 g | 42% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Natrium 425 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 93 g | 34% |
| Dieetvezel 6g | 20% |
| Eiwit 51g | |
| Calcium 290 mg | 22% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze menigte-gevulde gevulde shells zijn gemakkelijk te bereiden en in de slow cooker te koken. De schelpen zijn gevuld met een heerlijke mix van bruingehakt rundergehakt, mozzarellakaas en paneermeel, waarna ze langzaam worden gekookt met je favoriete spaghettisaus en Parmezaanse kaas.
De gehaktvulling maakt dit een stevige maaltijd en een favoriet van vleesliefhebbers. Gebruik echter gerust kalkoen voor een lichtere vulling. Italiaanse worst is een andere geweldige optie voor het vullen - zorg ervoor dat je de worst bruin maakt met de knoflook en ui en ga dan verder met het recept zoals vermeld!
ingrediënten
- 18 tot 20 pastaschalen (jumbo, ongeveer 6 tot 8 gram)
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 pond mager rundergehakt
- 1 ui (gehakt)
- 1 teentje knoflook (gehakt)
- 2 kopjes geraspte mozzarellakaas
- 1/2 kop paneermeel (Italiaans, Parmezaanse kaas of gekruid met knoflook)
- 1 eetlepel peterselievlokken
- 1 ei (losgeklopt)
- 32 gram spaghettisaus (of marinara)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas (plus meer voor het serveren)
Stappen om het te maken
Kook de pasta in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot ze zacht en nog stevig zijn; afvoer en zet apart.
Terwijl de pasta kookt, verwarm je de olijfolie in een grote koekenpan. Als de koekenpan heet is, voeg je het gehakt toe en zorg je ervoor dat het in kleinere stukken wordt gebroken met een spatel of houten lepel terwijl het kookt. Voeg de ui toe aan de koekenpan en blijf koken tot het rundvlees niet langer roze is. Voeg de knoflook toe en kook ongeveer 1 minuut langer; mengsel goed afvoeren.
Haal de koekenpan van het vuur en voeg de mozzarella, paneermeel, peterselie en ei toe. Meng grondig.
Vul het vlees en kaasmengsel in de uitgelekte pastaschalen die opzij zijn gezet.
Giet ongeveer de helft van de spaghettisaus of marinara in de slowcookerinzet.
Schik de gevulde schelpen in de saus.
Schep de resterende saus over de gevulde schelpen en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Dek de pan af en kook 5 tot 6 uur op laag vuur.
Tips
- Zorg ervoor dat je de pasta kookt totdat deze beetgaar is. De schelpen zijn op die manier veel gemakkelijker te vullen en in de slowcooker te schikken, en ze worden nog meer zacht wanneer ze met de vulling worden gekookt en kunnen papperig zijn als ze in het begin te gaar zijn. een container en gooi deze in de prullenbak. Vetten kunnen verstopte afvoeren en beschadigde leidingen veroorzaken - giet nooit vetten in de afvoer.
Recept Tags:
- Mozzarella
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
