De spar
- Totaal: 8 uur 25 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 8 uur
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 236 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 44g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 236 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 7% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 65 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 44 g | 16% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 75 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Je kunt elke harde wortelgroente gebruiken in dit eenvoudige recept voor crockpot-geroosterde groenten. Er gaat niets boven een bord geroosterde groenten als je vegetariër bent, of als je een gebraden kip, biefstuk of gehaktbrood wilt begeleiden. Het is ook geweldig als je een geroosterd diner maakt; zet beide pannen gewoon in de oven. Geroosterde wortelgroenten zijn een klassiek bijgerecht in de winter, en zijn geweldig als niets anders er vers uitziet op de markt of alles wat je kunt vinden is geïmporteerde zachte groenten.
Wortelgewassen worden zoet wanneer ze lang koken, omdat ze in de hitte karameliseren en de zetmelen in de groenten veranderen in suiker.
Serveer dit recept in een diep gerecht dat je hebt opgewarmd in de oven. Het is eenvoudig, lekker, gezond en geruststellend. Het recept bevat veel vezels, een goede hoeveelheid vitamine A en C en fytochemicaliën.
ingrediënten
- 1 pond baby wortelen (of gewone wortelen, in stukjes gesneden)
- 4 roodbruine aardappelen (geschrobd en in stukjes van 1 1/2 inch gesneden)
- 1 ui (gehakt)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 eetlepels water
- 3 eetlepels olijfolie
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer de wortelen, aardappelen, ui, knoflook, water, olijfolie, zout en peper in een crockpot van 3 tot 4 kwart en roer om te combineren.
De spar
Bedek de crockpot en kook 7 tot 9 uur op laag of tot de groenten zacht zijn wanneer ze met een vork worden doorboord.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Als je dunne hele wortels kunt vinden, snijd ze dan niet in stukjes, maar voeg ze toe aan het slow cooker-geheel. Je kunt zelfs op sommige groene toppen blijven als je ze een beetje bijsnijdt. Als je van veel knoflook houdt, voeg je meer toe. Je kunt de verhoudingen van de groenten aanpassen aan je smaak en wat je in de supermarkt kunt vinden. Als je een nieuwere, warmere crockpot hebt, kunnen de groenten na 5 of 6 uur klaar zijn. Je kunt de groenten na ongeveer 5 of 6 uur controleren als je ze knapperiger wilt maken.
Recept Tags:
- Wortel
- crock potgroenten
- bijgerecht
- Amerikaans
