The Spruce / Andrea Livingston
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 123 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 26g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 123 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 432 mg | 19% |
| Totaal koolhydraten 26 g | 10% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Op zoek naar het perfecte vegetarische koolsoeprecept om te proberen? Dit is een vetvrij veganistisch en vegetarisch soeprecept dat ook zeer weinig calorieën bevat met slechts 72 calorieën en minder dan één gram natuurlijk voorkomend vet per portie (maar let natuurlijk op die portiegroottes!)
Dit gezonde koolsoeprecept is gemaakt met niets meer dan kool, uien, knoflook, groentebouillon en zout en peper, en het krijgt veel smaak van een beetje hete saus en wat verse gehakte koriander. Zorg ervoor dat je verse koriander gebruikt (en niet gedroogd), want deze eenvoudige koolsoep is niet hetzelfde zonder. Gebruik ook een mooie smaakvolle groentebouillon, want er zijn niet veel extra toegevoegde smaken. Zo maak je een zelfgemaakte groentebouillon.
Verschillende onderzoeken tonen aan dat het hebben van een gepureerde caloriearme soep voor een maaltijd je op natuurlijke wijze zal helpen om minder calorieën te consumeren, kan helpen bij gewichtsverlies en, net zo belangrijk, soepele en gemengde soepen zoals deze kunnen je helpen om je langer vol te voelen, wat kan helpen om op gewicht te blijven zodra je het bent kwijtgeraakt.
Ben je op zoek naar meer caloriearme en vetvrije veganistische soepen om op te vullen om te helpen met je gewichtsverlies of dieetdoelen? Hier zijn nog negen vetvrije veganistische soeprecepten om te proberen.
ingrediënten
- 1 pond kool (gehakt)
- 2 uien (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 kopjes groentebouillon
- Dash zout (of naar smaak)
- Dash peper (of naar smaak)
- Dash Tabasco (of hete saus, naar smaak)
- 1/4 kopje koriander (gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Andrea Livingston
Combineer de gehakte kool, gehakte uien, gehakte knoflook, groentebouillon, tabasco of hete saus en een beetje zout en peper in een grote steelpan. Laat minimaal 20 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur sudderen, af en toe roeren.
The Spruce / Andrea Livingston
Breng na 20 minuten de helft van de soep voorzichtig over in een blender of keukenmachine en verwerk alles tot een glad mengsel. Of je kunt ook een staafmixer gebruiken om de soep te verwerken totdat deze ongeveer halverwege is gemengd. Natuurlijk kun je het altijd een beetje min of meer verwerken, afhankelijk van je eigen persoonlijke voorkeur en hoe je je soep lekker vindt.
The Spruce / Andrea Livingston
Als je de blendermethode zonder onderdompeling hebt gebruikt, doe je het gemengde deel van de soep terug in de pan en verwarm je zo nodig opnieuw.
The Spruce / Andrea Livingston
Roer de vers gehakte koriander net voor het opdienen, en geef het dan een snelle smaak, voeg dan extra zout, peper en hete saus toe, naar smaak.
The Spruce / Andrea Livingston
Wees voorzichtig bij het mengen van hete ingrediënten
Stoom zet snel uit in een blender en kan ervoor zorgen dat ingrediënten overal spatten of brandwonden veroorzaken. Om dit te voorkomen, vul je de blender slechts voor een derde helemaal omhoog, ontlucht de bovenkant en dek af met een gevouwen keukenhanddoek tijdens het blenden.
Op zoek naar meer caloriearme en vetvrije veganistische soepen om te proberen? Hier zijn nog negen vetvrije veganistische soeprecepten om te proberen.
Recept Tags:
- kool
- avondeten
- Amerikaans
- weeknight
