De spar
- Totaal: 9 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 9 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1028 | calorieën |
| 37g | Dik |
| 82g | Koolhydraten |
| 90g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1028 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 37 g | 47% |
| Verzadigd vet 17 g | 83% |
| Cholesterol 276 mg | 92% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 82 g | 30% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 90g | |
| Calcium 354 mg | 27% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige, populaire slow cooker stoofvlees is gemaakt met slechts vijf ingrediënten plus het water, en twee van de ingrediënten (groenten) zijn optioneel! Gebruik in dit recept een goede magere runderhoudergrill of zoek een stuk rundvlees met "stoofvlees" op het etiket. Chuck gebraden, onderste ronde en stuitgebraad zijn het beste voor lang, langzaam stoven. Rundvleesborst en korte ribben zijn ook uitstekende keuzes.
Uiensoep smaakt het rundvlees perfect. Het doet geen pijn dat het een goedkope en gemakkelijke manier is om het vlees op smaak te brengen. Doe alles in de pot, zet het in en vergeet het!
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 3 tot 4 pond mager rundvlees chuck gebraden (of geroosterd gelabeld "stoofvlees")
- Optioneel: 2 kopjes babywortelen
- Optioneel: 2 pond nieuwe aardappelen (in stukjes van 2 inch gesneden)
- 2 blikjes (10 3/4 ounce) gecondenseerde room van champignonsoep
- 1 pakje droge uiensoepmix
- 1 1/2 kopjes water
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Plaats rundvlees stoofvlees in de crock pot. Voeg wortels en nieuwe aardappelen toe, indien gebruikt.
De spar
Combineer de gecondenseerde soepen, uiensoepmix en water.
De spar
Giet het soepmengsel over het stoofvlees en de groenten, als je het gebruikt.
De spar
Kook op LAAG 8 tot 10 uur of tot ze zacht zijn. Of kook ongeveer 3 tot 4 uur op HOOG.
De spar
Indien gewenst, dikker de jus met ongeveer 2 eetlepels bloem of maizena die is gemengd met koud water.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Stukken vlees voor stoofvlees worden vaak geëtiketteerd door de kruidenier, maar zo niet, kies dan een mager braadstuk, lamsbraadstuk, 7-bots, braadstuk, bodemrond of schoudergebraad. Door condensatie worden de sappen vaak verwaterd tegen het einde van de kooktijd. Als het vlees gaar is, houd je het warm en giet je de sappen in een middelgrote pan. Breng de sappen aan de kook en laat ongeveer 8 tot 10 minuten stevig sudderen, of totdat het volume is verminderd en de smaken zijn geconcentreerd. Om te verdikken, combineer 2 theelepels maizena of ongeveer 1 eetlepel bloem met een paar eetlepels koud water. Mix tot een glad mengsel en roer door de sudderende sappen. Serveer de saus met de gesneden stoofvlees.
Recept Tags:
- Rundvlees
- rundvlees stoofvlees
- crock pot uiensoep
- voorgerecht
