AnnaPustynnikova / Getty Images
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 36 brownies (36 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 142 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 13g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 36 brownies (36 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 142 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 12% |
| Verzadigd vet 5 g | 24% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 13 g | 5% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Romige Brownies zijn zo perfect omdat je de suiker en boter samen kookt voordat je de resterende ingrediënten toevoegt. Dit lost de suiker op, zodat de brownies ongelooflijk romig en fluweelachtig zijn. We hebben te veel brownies gegeten die een korrelige of zandige textuur hebben, omdat de suiker gewoon niet oplost wanneer het beslag wordt gemaakt. Deze methode lost dat probleem op. En de brownies zijn zo gemakkelijk te maken!
Zorg ervoor dat je het suiker-, boter- en watermengsel kookt totdat de suiker is opgelost. Dit zal niet lang duren. Om te controleren, neem een kleine hoeveelheid van het mengsel op een grote lepel en kantel het in het licht. Als je geen suikerkristallen ziet, zijn ze opgelost.
Het glazuur is ook zo eenvoudig; alleen chocoladeschilfers en pindakaas smelten tot de beste topping. Yum. Je zult deze brownies steeds opnieuw maken omdat ze gewoon de beste ooit zijn. Geniet er zelf van; maak ze voor een bakverkoop, of voeg ze toe aan een koekjesbak voor vakantie. Als je een kleine batch wilt maken, bekijk dan dit recept voor een of twee personen.
ingrediënten
- 3/4 kop suiker
- 1/4 kopje bruine suiker
- 2/3 kopje boter
- 5 eetlepels water
- 1 kop chocoladeschilfers (halfzoet)
- 1/4 kopje cacaopoeder
- 2 theelepels vanille
- 4 middelgrote eieren
- 1 1/2 kopjes bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 kopjes chocoladeschilfers (halfzoet)
- 1/3 kopje pindakaas
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Spray een 13 "x 9" pan met een anti-aanbak bakspray met bloem en zet apart.
Meng de suiker, bruine suiker, 2/3 kop boter en water in een grote steelpan.
Breng aan de kook, onder regelmatig roeren; kook gedurende 1 tot 2 minuten of tot de suiker volledig is opgelost.
Haal de pan van het vuur en voeg de chocoladeschilfers toe; roer tot het gesmolten is.
Voeg het cacaopoeder en de vanille toe.
Klop vervolgens de eieren een voor een en klop goed na elke toevoeging.
Roer de bloem, bakpoeder en zout erdoor.
Schep het beslag in de voorbereide pan.
Bak 30 tot 40 minuten of tot de brownies net zijn ingesteld. Bak niet te veel. Controleer op gaarheid door een droge en glanzende korst waar te nemen. Je kunt de tandenstoker-test op deze brownies niet gebruiken omdat ze te romig zijn.
Koel de brownies volledig op een rooster.
Maak vervolgens het glazuur: combineer in een middelgrote magnetronbestendige kom 2 kopjes chocoladeschilfers en pindakaas.
Magnetron dit mengsel op middelhoog vermogen gedurende 2 minuten of totdat de chips smelten; goed roeren.
Ga indien nodig 30 seconden verder in de magnetron totdat de chocoladeschilfers zijn gesmolten.
Giet dit mengsel over de brownies en smeer het uit. Laat staan tot het is ingesteld.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- brownies
- koekjes en snoep
- ons regionaal
- terug naar school
