Diana Rattray
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 318 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 35g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 318 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 8 g | 42% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 436 mg | 19% |
| Totaal koolhydraten 35 g | 13% |
| Dieetvezel 3g | 11% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 133 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak deze heerlijke scones voor thee of maak ze voor een brunch of ontbijttraktatie. Deze zijn niet overdreven zoet, maar voel je vrij om een extra eetlepel suiker toe te voegen als je een zoetere scone wilt.
ingrediënten
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje steengemalen maïsmeel
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 6 eetlepels koude boter
- 3/4 kop gedroogde cranberries
- 1/3 kopje gehakte pecannoten
- 2 tot 3 theelepels fijngeraspte sinaasappelschil
- 1/2 kopje karnemelk
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 2 theelepels kristalsuiker
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 400 F. Vet een scone pan of bakplaat licht in en bestrooi met bloem.
In een keukenmachine of grote kom, combineer de bloem, maïsmeel, 1/3 kop suiker, bakpoeder, frisdrank en zout. Als u de keukenmachine gebruikt, pulseer een paar keer om te combineren.
Snijd de boter in stukjes en voeg toe aan de droge ingrediënten. Puls tot het mengsel als een grove maaltijd is. Als alternatief kan dit worden gedaan door de boter in de droge ingrediënten te snijden met een blender.
Als je de processor gebruikt, breng je het maaltijdachtige mengsel over in een grote kom. Roer gedroogde cranberries, gehakte pecannoten en sinaasappelschil. Meng met een vork karnemelk totdat de droge ingrediënten zijn bevochtigd.
Met bebloemde vingers, dep het deeg in een ingevette en bebloemde zes-wig scone pan of dep in een ronde op een licht bebloemd oppervlak en snijd in zes gelijke wiggen; plaats op een ingevette bakplaat.
Bestrijk met vingers of een deegborstel met sinaasappelsap om de bovenkant te bevochtigen. Bestrooi met suiker.
Bak ongeveer 15 minuten of tot gouden bruin.
Misschien vind je dit ook leuk
Citroen Scones
Karnemelk Scones
Hartige Bacon en Cheddar Scones
Recept Tags:
- veenbes
- ontbijt
- zuidelijk
- terug naar school
