Brian Leatart / Getty Images
- Totaal: 2 uur 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 2 uur 20 minuten
- Opbrengst: 6 kommen (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 465 | calorieën |
| 22g | Dik |
| 19g | Koolhydraten |
| 46g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 kommen (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 465 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 22 g | 28% |
| Verzadigd vet 7 g | 33% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 1042 mg | 45% |
| Totaal koolhydraten 19 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 46g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze stoofpot van rundvlees is gemakkelijk te bereiden en heeft veel smaken. Serveer de stoofpot met knapperige broodjes of koekjes voor een geweldige dagelijkse maaltijd.
ingrediënten
- 2 tot 3 eetlepels plantaardige olie
- 2 pond mager stoofvlees (gesneden in blokjes van 1 inch)
- 2 theelepels zout
- 1 laurierblad
- 1/4 theelepel gedroogd blad
- tijm (geplet)
- 1 blik gecondenseerde runderbouillon (geconcentreerd bij gebruik van zelfgemaakt)
- 3 1/4 kopjes water (verdeeld)
- 4 middelgrote wortels (in plakjes)
- 2 middelgrote aardappelen (in blokjes)
- 12 kleine witte uien
- 1/4 kopje maizena
Stappen om het te maken
Verhit de olie in een grote koekenpan of gebakken pan op middelhoog vuur. Rundvlees toevoegen; bruin het vlees aan alle kanten goed.
Voeg zout, laurier en tijm toe, samen met de gecondenseerde runderbouillon en 3 kopjes water.
Dek af en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat 1 1/2 uur sudderen. Voeg wortelen, aardappelen en uien toe; laat ongeveer 30 minuten langer sudderen, of tot de groenten zacht zijn.
Combineer maïzena en resterende 1/4 kopje water in een kleine kom of kopje; roer tot een gladde massa.
Roer het maïzena-mengsel door de stoofpot. Breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Kook gedurende 1 minuut.
Recept Tags:
- Aardappel
- voorgerecht
- Amerikaans
- vallen
