Engelse Muffin Fried Egg-ontbijtpizza's voor melkleven. Katie Workman / themom100.com
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: serveert 2
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 467 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 35g | Koolhydraten |
| 27g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 2 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 467 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 31% |
| Verzadigd vet 11 g | 55% |
| Cholesterol 487 mg | 162% |
| Natrium 770 mg | 33% |
| Totaal koolhydraten 35 g | 13% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 27g | |
| Calcium 268 mg | 21% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Ik ben er heel erg van overtuigd dat ik de hoeveelheid proteïne die ik eet, en dat ik ervoor zorg dat mijn familie eet, al een hele tijd moet opvoeren. Eiwit maakt je gewoon beter, geeft je serieuze energie. Alle experts wegen mee: eiwit, goed.
Maar veel van deze experts raden aan om 's morgens voor de middag 25 tot 30 gram eiwit te krijgen. Eh, ja, dat gebeurde niet echt in mijn huis. Toen ik begon met de Milk Life-campagne, besefte ik dat we net als de meeste Amerikanen tekortschoten in de hoeveelheid eiwitten die we aten om onze dagen te beginnen. En dat backloading eiwit tijdens het avondeten, niet uit elkaar plaatsen in de loop van de dag, is niet de beste manier om ervoor te zorgen dat uw lichaam het meeste uit het eiwit haalt dat ons lichaam nodig heeft. Boe-geroep, maar volledig en gemakkelijk te repareren.
Ten eerste, wat je ook eet, giet een voedzame 8-ounce kopje melk om mee te gaan, waardoor je een start van 8 gram krijgt voor dat doel. Denk dan aan enkele van de ingrediënten die een ochtend eiwitmuur bevatten om lang mee te gaan met die melk, en je een langer vol gevoel te geven.
Ik heb al een tijdje een versie van Engelse Muffin-pizza's gemaakt voor snacks en ontbijt, maar nu denk ik erover na om ze nog meer eiwitrijk te maken. Eieren! Die, plus de kaas, plus dat koude glas melk. Het grote eiwitgehalte? 30 gram. Boom, zoals mijn zonen zouden zeggen, met een dramatisch handgebaar dat mensen van in de veertig geen zaken proberen uit te voeren.
En dit, mijn vrienden, is een ontbijt boordevol eiwitten dat je middag zelf zal bedanken waar je zelf voor bent. Mijn twee jongens en mijn man hebben deze ook ingeademd.
Wil je wat melk winnen? Waarom niet? Tag je melkgepaarde ochtendeiwit op Insta / Twitter / FB, laat ons zien hoe melk en het hoogwaardige eiwit ervan deel uitmaken van je #morgenochtend eiwit, en je kunt een jaar melk plus een activiteitstracker winnen om je te helpen je fitnessdoelen te bereiken in 2016. Eén grote prijswinnaar wint 8 jaar melk! Zorg ervoor dat je #MyMorningProtein en #promo gebruikt om in aanmerking te komen om te winnen. En bezoek MilkLife.com/morningprotein om te zien hoe je je kopje met melk kunt vullen om dichter bij je ochtend eiwitdoel te komen.
ingrediënten
- 2 Engelse muffins, gesplitst
- 4 eetlepels Marinara of andere spaghettisaus
- ½ kopje geraspte mozzarellakaas
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 4 grote eieren
- Kosjer zout en versgemalen peper naar smaak
- 2 theelepels verse oregobladeren
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 400 °. Bekleed een omrande bakplaat met aluminiumfolie. Leg de Engelse muffinhelften op de bakplaat en rooster ze ongeveer 4 minuten, tot ze heel licht goudbruin zijn.
Verspreid 1 eetlepel saus op elke muffinhelft en strooi 2 eetlepels kaas over elk. Doe de muffins terug in de pan en plaats ze nog 4 minuten in de oven, totdat de kaas is gesmolten.
Smelt ondertussen de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breek de eieren en bak ze naar wens (ik kook ze graag ongeveer 3 minuten, dek de pan vervolgens nog eens 2 keer af zodat de toppen mooi hard worden, maar de dooier blijft vloeibaar).
Haal de Engelse muffins uit de oven, bedek elk met een gebakken ei, breng op smaak met zout en peper en strooi gelijkmatig over de oregano en de Parmezaanse kaas. Serveer onmiddellijk met een 8-ounce glas melk.
Recept Tags:
- Mozzarella
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
