fotogal / Getty Images
- Totaal: 13 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 8 minuten
- Opbrengst: 4 broodjes (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 217 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 27g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 broodjes (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 217 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 12% |
| Verzadigd vet 6g | 28% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 331 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 27 g | 10% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 70 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Engelse muffin gegrilde kaasbroodjes profiteren van een van de beste eigenschappen van de Engelse muffin - al die spleten vullen zich met gesmolten kaas, terwijl de buitenkant knapperig en geroosterd wordt.
Het is gemakkelijk om gegrilde kaasbroodjes te maken met welke kaas je ook bij de hand hebt. Na veel experimenteren geven we de voorkeur aan verwerkte Amerikaanse kaas voor dit type recept, ongeacht hoe puristen kunnen huiveren. Dat product is gemaakt van echte kaas, waaraan emulgatoren zijn toegevoegd zodat het zo soepel en gelijkmatig smelt.
Je kunt gewone Engelse muffins of volkoren muffins gebruiken voor deze prachtige traktatie. Zorg er alleen voor dat de hitte matig is, dat je de pan bedekt terwijl de sandwich kookt zodat de kaas gelijkmatig smelt, en dat je het vaak controleert zodat het niet verbrandt.
ingrediënten
- 4 Engelse muffins (gedeeld met vork)
- 10 plakjes Amerikaanse kaas
- 3 eetlepels boter (zacht)
Stappen om het te maken
Splits de Engelse muffins en plaats ze met de gesplitste zijde naar boven op het werkoppervlak.
Bedek de helft van de muffins met de kaas, gebruik 2 1/2 plakjes per muffin en scheur en pas de kaas aan.
Maak broodjes door de kaas te bedekken met de andere helft van de muffins, met de gesplitste zijde naar beneden.
Boter de buitenkant van de Engelse muffins.
Grill de muffins op een braadpan of bakplaat op matig vuur, bedek de sandwiches met pandeksels, druk ze licht aan met een spatel en draai ze een keer, totdat de kaas is gesmolten en de muffins zijn geroosterd, ongeveer 4 tot 5 minuten in totaal.
Tip
- Je kunt deze ook koken op een panini-grill. Druk in dat geval voorzichtig op de grill terwijl de broodjes gaar worden en kook 2 tot 3 minuten of tot het brood geroosterd is en de kaas gesmolten en kleverig is.
Recept Tags:
- Amerikaanse kaas
- hoofdgerecht
- ons regionaal
- terug naar school
