Illustratie: © The Spruce, 2018
Je zit knie-diep in een recept als je je realiseert dat de botermeting in grammen is, maar de verpakking rond de boter toont alleen theelepels, eetlepels en kopjes. Omdat grammen een gewichtsmeting zijn en Amerikaanse eetlepels een volumemeting, is er geen universele conversietabel. Verschillende ingrediënten wegen verschillende hoeveelheden. Boter weegt bijvoorbeeld meer dan bloem, dus 14 gram boter wordt 1 eetlepel, terwijl 14 gram bloem iets meer is dan 1 3/4 eetlepels. Daarom heeft u conversies nodig die specifiek zijn voor afzonderlijke ingrediënten. Als u een handleiding voor het meten van boter bij de hand hebt, kunt u uw recept snel weer op de rails krijgen.
Metrische gram geconverteerd naar Amerikaanse eetlepels
In deze beknopte handleiding worden gram boter omgezet in eetlepels en omgekeerd. De decimalen zijn afgerond op het dichtstbijzijnde gehele getal. Houd er rekening mee dat deze specifieke conversietabel alleen werkt voor boter.
- 14 gram = 1 eetlepel21 gram = 1 1/2 eetlepels28 gram = 2 eetlepels35 gram = 2 1/2 eetlepels42 gram = 3 eetlepels50 gram = 3 1/2 eetlepels56 gram = 4 eetlepels (1/2 stok) 100 gram = 7 eetlepels113 gram = 8 eetlepels (1 stok) 227 gram = 16 eetlepels (2 stokjes) 250 gram = 16 eetlepels (2 stokjes) + 1 1/2 eetlepels
Andere boterconversies
Het is je misschien opgevallen dat veel Amerikaanse recepten op verschillende manieren botermetingen in de ingrediëntenlijsten vermelden. Het kan in eetlepels zijn, maar zeer waarschijnlijk ook in kopjes, sticks, ons en ponden. In plaats van een meervoudige conversie te berekenen, beschrijft deze grafiek alles voor u.
| Botermeting | gram | cups | ounces | pounds |
| 1 stok | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 stok | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 stokjes | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 eetlepel | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 theelepel | 4.7 | --- | .16 | --- |
|
1 pond |
453, 6 | 2 | 16 |
Tips voor het meten van boter
Omdat de meeste boterstaafjes worden geleverd met afmetingen die op de buitenkant van de verpakking zijn gedrukt, moet het enigszins eenvoudig zijn om te ontcijferen hoeveel je nodig hebt. Een stok boter wordt gekenmerkt door theelepels en eetlepels, en toont ook de eetlepels-tot-kop equivalenten. De voorkant van de wikkel leest ook 4 oz. en 113 g netto gew.
Misschien heb je stokboter maar alleen overgebleven, vreemd gevormde stukken. Geen zorgen, er is een eenvoudige methode die u kunt gebruiken om de hoeveelheid te meten die u nodig heeft. Neem een vloeistofbeker met twee koppen en vul deze tot de kop met één kop met water. Begin vervolgens de stukjes boter onder te dompelen en ze indien nodig naar beneden te prikken totdat het waterniveau de hoeveelheid boter bereikt die vereist is in je recept. Als u bijvoorbeeld 1/4 kop (4 eetlepels) boter nodig heeft, voegt u stukjes boter toe totdat het waterniveau maximaal 1 1/4 kop is. Giet het water weg en je blijft achter met de hoeveelheid boter die je nodig hebt.
Metrische metingen omzetten zonder een grafiek
De enige metrische metingen die kunnen worden geconverteerd naar gebruikelijke Amerikaanse metingen zijn metingen die vallen in de categorieën temperatuur, lengte, volume en druk.
Hoe ga je van Celsius naar Fahrenheit en ons naar Liter
