Snelle citrus

Jupiterimages / Photodisc / Getty Images

• Totaal: 16 minuten
• Voorbereiding: 10 minuten
• Bereiding: 6 minuten
• Marineren Tijd: 15 minuten
• Opbrengst: voor 4 personen

23 beoordelingen Voeg een reactie toe

Dit is een heerlijk zoet garnaalgerecht met citrussmaak dat kan worden geserveerd als voorgerecht of als voorgerecht. Geniet met uw favoriete gegrilde groenten of geserveerd met verse groenten en pasta.

ingrediënten

• 1 1/2 pond garnalen (geschild en deveined)
• 1/2 kopje vers limoensap
• 1/2 kopje honing
• 1 eetlepel plantaardige olie
• 2 teentjes knoflook (gehakt)
• 1 theelepel witte peper
• 1 theelepel zout
• 8 tot 10 houten kebabspiesjes (vooraf geweekt in water)

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Combineer limoensap met honing, olie, knoflook, witte peper en zout. Giet de helft van het mengsel in een aparte kom om te bedruipen.

Doe de gepelde en ontdooide garnalen in een hersluitbare plastic zak (gebruik er twee indien nodig). Giet de resterende helft van het citrus-honingmengsel in de zak. Zorg ervoor dat alle garnalen bedekt zijn. Sluit de zak en plaats deze 15 tot 30 minuten in de koelkast (niet langer dan dit).

Verwarm de grill voor op hoog vuur.

Haal de garnalen uit de koelkast en rijg 3 tot 4 garnalen op elke houten spies.

Leg de garnalen op de grill en bak ze 2 tot 3 minuten.

Bedruip bovenkant met gereserveerd citrus-honingmengsel.

Draai de garnalen eenmaal, grill nog eens 2 tot 3 minuten, of tot ze ondoorzichtig zijn.

Haal van de grill en serveer onmiddellijk.

Genieten!

Tips

• Als u houten spiesjes gebruikt, raden we aan ze ongeveer 30 minuten te laten weken voordat u ze grilt. Door je spiesjes te weken kunnen ze voorkomen dat ze in brand vliegen, wat er uiteindelijk toe leidt dat al je vlees en groenten op de bodem van de grill vallen. Voor het weken kun je wijn gebruiken als alternatief voor het water, waardoor je vlees en groenten een ander smaakelement krijgen. Een alternatief voor het weken van spiesjes is het gebruik van roestvrij stalen of metalen spiesjes. Ze hoeven niet geweekt te worden en kunnen opnieuw worden gebruikt.

Moet ik houten kebabspiesen weken voordat ik kook?

Recept Tags:

• garnaal
• citrus garnalen
• voorgerecht
• Amerikaans

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!