Westend61 / Getty Images
- Totaal: 80 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 12 tot 16 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 466 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 71g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 tot 16 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 466 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 11 g | 53% |
| Cholesterol 83 mg | 28% |
| Natrium 421 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 71 g | 26% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 102 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze heerlijke chocolade makaron bundt cake is gemakkelijk te maken, ondanks de lengte van het recept. Serveer het voor een speciale gelegenheid en zie iedereen ervan genieten. Het is het perfecte recept voor een snack in de ochtend of voor een uitverkoop.
ingrediënten
- 1 eiwit, dooier bewaard
- 1/4 kop suiker
- 1 eetl. meel
- 1 theelepel. vanille
- 3/4 kop kokosnoot
- 1/2 kopje chocoladeschilfers
- 2 kopjes bloem
- 1 1/4 kopjes suiker
- 1/2 kopje verpakte bruine suiker
- 1/2 kopje cacaopoeder
- 1/2 theelepel. zout
- 1 theelepel. zuiveringszout
- 2 theel. vanille
- 3 eieren
- 1 gereserveerde eidooier
- 3/4 kop melk
- 1/2 kop boter (zacht)
- 1/2 kopje zure room
- 1/4 kopje boter
- 3 kopjes poedersuiker
- 3 el. cacaopoeder
- 3 tot 4 el. melk
- 1 theelepel vanille
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Spray een 12 "bundt pan (anti-aanbak ook) met een anti-aanbak bakspray met bloem en zet apart.
Klop het eiwit in een kleine kom schuimig. Klop geleidelijk in 1/4 kop suiker tot stijve pieken vormen. Vouw kokosnoot erin, 1 eetl. bloem, 1 theelepel. vanille en chocoladeschilfers. Opzij zetten.
Plaats in een grote kom 2 kopjes bloem, 1 1/4 kopjes suiker, bruine suiker, cacao, zout, bakpoeder, 2 theel. vanille, 3 eieren, 1 eidooier, melk, boter en zure room. Meng met dezelfde kloppers dit beslag op laag tot gecombineerd en klop vervolgens gedurende 3 minuten op middelhoog.
Schep een derde van het cakebeslag in de voorbereide pan. Laat de helft van de kokosvulling met theelepels in het midden van het beslag vallen, houd de vulling weg van de randen van de pan. Bedek de vulling met een derde van het resterende cakebeslag en bedek met de rest van de kokosvulling. Bedek de kokosnootvulling voorzichtig met de rest van het beslag en verdeel het gelijkmatig.
Bak de cake 55 tot 65 minuten op 350 F totdat de cake is uitgezet, de randen van de pan beginnen weg te trekken en een tandenstoker in het midden van de cake komt er schoon uit. Koel in de pan gedurende 10 minuten, maak vervolgens de randen los en keer de cake op een serveerschaal. Koel helemaal.
Chocoladeglazuur
Smelt 1/4 kop boter in een middelgrote steelpan. Voeg de poedersuiker toe, 2 el. cacaopoeder, melk en vanille.
Haal de pan van het vuur en klop met een garde tot het gemengd en romig is.
Voeg indien nodig meer melk of poedersuiker toe om de gewenste spreidconsistentie te bereiken.
Schep het glazuur over de cake en laat het langs de zijkanten lopen. Bewaren afgedekt bij kamertemperatuur.
Recept Tags:
- taart
- cakes
- ons regionaal
- verjaardagen
