StockFood / Getty Images
Als je Chip and Dip nog nooit als een Indisch concept had gezien, denk dan nog eens goed na! Trakteer uzelf op deze serieus lekkere snacks wanneer u thuis aan het wachten bent op die langverwachte film of game voor de tv. Nog beter, wow vrienden met creatieve en buitengewone munchies bij je volgende bijeenkomst. Je zult niet geloven hoe eenvoudig sommige hiervan zijn!
Tips voor chips
Chapati Crispies: dit is een geweldige manier om overgebleven Chapatis te gebruiken. Heb je geen overgebleven Chapatis? Het is nog steeds de moeite waard om nieuwe te maken en er krokant van te maken! Chapati Crispies zullen een paar dagen goed bewaren als ze in een luchtdichte container worden bewaard.
Bhakri: Deze knapperige snack uit West-India is zo eenvoudig en toch zo lekker. Als je Bhakris niet te pakken kunt krijgen omdat je lokale Indiase winkel ze niet heeft, maak dan de spot met Bhakris! Ze zijn net zo lekker.
Poppadums: elke soort, elke grootte! Poppadums zijn nu verkrijgbaar in verschillende vormen en maten en gemaakt van allerlei ingrediënten zoals linzen, rijst en zelfs Sago. Ze smaken niet alleen goed als dippers, je kunt ze ook dienen als de perfecte finishing touch voor elke Indiase maaltijd.
Naans: Snijd dit veelzijdige Indiase flatbread in driehoeken of vierkanten en serveer met dikke dips. Heerlijk!
Dip, Dip, Dip…
Pyaaz Ki Chutney: deze heerlijke chutney kan worden gebruikt als dip of spread en smaakt geweldig met zo ongeveer alles!
Baingan Ka Bharta: Dit is eigenlijk een vegetarisch bijgerecht, maar de prachtige textuur maakt het de perfecte dipoptie voor je favoriete knapperigheden!
Sikkim Tomatenchutney: meng deze vurige chutney met wat gewone dikke room of zure room om een dip te maken die je dagenlang zult onthouden. Het maakt ook een geweldige sandwichbeleg. Na bereiding eenvoudig in de koelkast bewaren.
Nagi's knoflookpoeder: meng deze hete, hete, hete droge Zuid-Indiase chutney met een beetje tamarindesap om een pasta en altviool te maken! Je hebt een hete en pittige dipsaus!
Aaloo Dip: deze dip is geïnspireerd op een Noord-Indiaas groentetaartje genaamd Aaloo Ka Bharta!
Minty Yoghurt Dip: kan dubbele plicht doen als een raita (yoghurt bijgerecht)! Het smaakt goed met elke soort chips of dippers en is ook een geweldige aanvulling voor uw favoriete rijstpilaf.
Chatpata Chana Dip: dit is een smakelijke Indiase versie van hummus uit het Midden-Oosten!
