Diana Rattray
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 280 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 45g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 280 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 12% |
| Verzadigd vet 4 g | 19% |
| Cholesterol 86 mg | 29% |
| Natrium 520 mg | 23% |
| Totaal koolhydraten 45 g | 16% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 160 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Haver en dadels geven dit vochtige, snelle brood een fantastische smaak en textuur, en het kost heel weinig tijd om te mixen en bakken.
Hoewel het dadelbrood geen noten vereist, kun je desgewenst wat gehakte pecannoten of walnoten toevoegen. Hak hele dadels of gebruik een snel en handig pakket van voorgehakte dadels.
ingrediënten
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 3/4 theelepel zout
- 1/2 kop snel gerolde haver
- 1 pakket (8 ounces) dadels (gehakt)
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 1 groot ei
- 1 1/4 kopjes melk
- 3 eetlepels gesmolten boter
- 1 theelepel vanille-extract
Stappen om het te maken
Vet en bloem een 9-bij-5-bij-3-inch broodvorm.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Combineer de bloem, bakpoeder en zout in een mengkom; Voeg suiker toe. Roer of klop om goed te mengen.
Voeg de haver en dadels toe aan het droge mengsel en roer om te mengen.
Klop het ei in een aparte kleine kom met melk. Roer de gesmolten boter en vanille erdoor. Voeg het natte mengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot gelijkmatig bevochtigd.
Giet het mengsel in de voorbereide broodpan.
Leg het snelbrood onmiddellijk in de voorverwarmde oven en bak 55 tot 65 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden wordt geplaatst.
Laat het brood 10 minuten op een rooster afkoelen voordat je het uit de pan haalt.
Zodra het brood is afgekoeld, omwikkelen en een nacht bewaren voor de beste smaak.
Snijd het dadelbrood in plakjes en serveer met boter, roomkaas of een gearomatiseerde spread.
Diana Rattray
Tips
- Snel brood bevriest prachtig. Overweeg om twee broden te maken. Geniet er nu van en bevries het tweede brood. Wikkel snel brood en bewaar het maximaal 6 maanden in de vriezer. Of bevries afzonderlijke plakjes. Snel brood is een heerlijke snack of ochtendontbijtbrood. Vanwege de snel stijgende werking van het beslag, zorg ervoor dat pannen ingevet zijn en de oven voorverwarmd, zodat u het onmiddellijk kunt bakken nadat u het beslag in de pan hebt gedraaid.
Recept Tags:
- brood
- Amerikaans
- winter
- brood
