kivoart / Getty Images
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: serveert 6
Als je een snel maar voedzaam diner nodig hebt om voor het gezin op een drukke doordeweekse avond te repareren en rommel wilt minimaliseren, wordt dit recept met kip met cranberrysaus je go-to. Met slechts vier ingrediënten en een paar minuten voorbereiding is dit kiprecept een gemakkelijke, fix-and-vergeet-manier om uw kinderen een gezond diner te serveren dat ze daadwerkelijk zullen eten.
We denken meestal aan cranberrysaus bij Thanksgiving en Kerstmis, maar het is ook geweldig tijdens de rest van het jaar. Het is heerlijk in recepten zoals dit geweldige kipnachtrecept, evenals glazuren en sauzen.
ingrediënten
- 6 kipfilets zonder vel, zonder vel
- 1 (1 ons) envelop gedroogde Franse uiensoepmix
- 1 (16 ounce) kan cranberrysaus
- 1 kop Catalina slasaus
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Spuit een 9 x 13 ovenschaal met kookspray.
Leg de kipfilets in een ovenschaal. Strooi Franse uiensoepmix gelijkmatig over kipfilets.
Klop in een middelgrote kom cranberrysaus en slasaus. Giet over de kipfilets.
Bak gedurende 45 minuten of tot de kip gaar is.
Recept Tips
Je kunt al gemaakte cranberrysaus kopen of je eigen saus maken. Voor zelfgemaakte, kook verse veenbessen met een beetje suiker of een ander soort zoetstof. De bessen kunnen worden gekookt tot ze knallen en tot een gladde saus worden gemaakt, of voor een kortere tijd worden gestoofd zodat sommige bessen heel blijven. De natuurlijke pectine in de bessen verdikt de saus.
Catalina-dressing lijkt op Franse dressing, maar is niet zo romig en heeft een helderdere rode tint. Het is een combinatie van tomatenketchup en zoetstof, evenals pittige ingrediënten zoals citroensap, Worcestershire-saus en Dijon-mosterd. Je kunt een winkel gekocht kopen of helemaal opnieuw maken.
Dit kipgerecht is perfect als hoofdgerecht voor het diner met een kant van rijst en een groene groente, maar het is ook geweldig gesneden en geserveerd met extra cranberrysaus in een sandwich, of toegevoegd aan een verse groene salade met verkruimelde blauwe kaas en sommige gehakte noten, zoals walnoten of pecannoten voor extra crunch. Je kunt er ook een kipsalade van maken door een lichte mayonaisevulling toe te voegen en misschien een paar gehalveerde druiven en gedroogde cranberries toe te voegen.
Andere hartige cranberrygerechten
Als dit zoete en hartige kiprecept een hit is in je huis, wil je misschien een paar andere gerechten proberen tijdens het avondeten. Zalm is heerlijk wanneer gegarneerd met een cranberrysaus, en varkenslende wordt mooi aangevuld met een appel cranberrysaus. Voor een leuk voorgerecht of diner, serveer gehaktballetjes gestoofd in een cranberrysaus bezaaid met ananas.
Recept Tags:
- Kip
- avondeten
- Amerikaans
- terug naar school
