Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Totaal: 7 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 7 uur
- Opbrengst: 8 drumsticks (4 porties)
Dit eenvoudige recept voor kip drumsticks kookt in uw slowcooker en zit boordevol smaak. Je kunt kippendijen (gebruik er 12) of kipfilets (gebruik 6) gebruiken in plaats van de drumsticks als je wilt. De kipfilets zullen in een kortere periode koken, ongeveer 5 uur.
Cacciatore betekent "jager" in het Italiaans en is een kookstijl die vlees combineert met groenten en een rijke tomatensaus. Dit recept wordt meestal geserveerd met warme pasta.
Serveer dit recept over warm gekookte spaghetti of linguine, en zorg ervoor dat je warm geroosterd lookbrood hebt om aan de kant te serveren. Een groene salade gegroeid met tomaten en avocado met een romige Italiaanse slasaus zou een goede aanvulling zijn. Het enige dat u nodig hebt is een glas rode wijn en een geruit tafelkleed voor een heerlijke maaltijd.
ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 8 kippenboutjes
- 3 eetlepels bloem
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1 blikje Italiaanse tomatensaus
- 1 (4 ounce) pot gesneden champignons (uitgelekt)
- 1/2 theelepel gedroogde oregobladeren
- 1 theelepel gedroogde basilicumbladeren
- 1 ui (gehakt)
- 1 groene paprika (gehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1/3 kopje water
- 2 eetlepels maizena
Stappen om het te maken
Spray een 4-kwart slowcooker met anti-aanbak kookspray. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi de drumsticks met bloem, zout en peper. Bak de drumsticks 4 tot 6 minuten in de hete olie totdat ze van kleur beginnen te veranderen en één keer draaien.
Plaats de drumsticks in de voorbereide slowcooker.
Voeg de tomatensaus, gesneden champignons, oregano, basilicum, ui, groene paprika en knoflook toe aan de slow cooker en meng om te mengen.
Bedek de crockpot en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of tot de kip 165 F registreert op een instant-read vleesthermometer. Als u een nieuwere, langzamere slowcooker hebt, controleer dan het recept na 5 en 1/2 uur.
Combineer het water en maïzena in een kleine kom en meng goed. Roer de vloeistof in de slowcooker en kook 15 tot 20 minuten langer totdat de saus dikker wordt.
Recept Tags:
- Kip Main
- voorgerecht
- Italiaans
- terug naar school
