De Spruce / Diana Chistruga
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 332 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 62g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 332 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 5 g | 27% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 250 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 62 g | 22% |
| Dieetvezel 7g | 24% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 146 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze kruimelgeboterde pompoenpompoen wordt gemaakt met een combinatie van gesneden pompoen en appels. De appels vullen de pompoen perfect aan en de eenvoudige crumble-topping - licht gekruid met kaneel en nootmuskaat - is de perfecte finishing touch.
Dit is een uitstekend bijgerecht voor elke herfstmaaltijd en het zou een perfecte ovenschotel voor Thanksgiving of vakantie zijn.
Pecannoten zouden ook goed in de topping kunnen zijn of gehakte walnoten gebruiken. Het is ook een goed alternatief voor koolhydraatarme gerechten voor een ovenschotel met zoete aardappelen. Of voeg het toe aan je menu samen met een zoete aardappelschotel.
Je kunt deze ovenschotel ook met andere soorten winterpompoen maken. Hubbard-pompoen, eikelpompoen en suikerpompoenen kunnen in elk recept worden gebruikt als vervanging voor pompoen.
100 eenvoudige recepten voor bijgerechten
ingrediënten
- 1 kleine pompoen (ongeveer 2 tot 2 1/2 pond)
- 2 scherpe appels (zoals Granny Smith)
- 1/2 kopje donkerbruine suiker (stevig verpakt)
- 4 eetlepels boter (gekoeld)
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Diana Chistruga
Verwarm de oven voor op 350 F / 180 C / gas 4.
Boter een bakvorm van 2 tot 2 1/2 liter.
De Spruce / Diana Chistruga
Schil, zaad en snijd de pompoen in kleine plakjes. Kern de appels, schil ze en snijd ze in dunne plakjes. Gooi pompoen en appels samen. Leg de pompoen en plakjes appel op de voorbereide ovenschaal.
De Spruce / Diana Chistruga
Combineer bruine suiker, bloem, zout, kaneel en nootmuskaat; snijd de boter met een vork of patissnijder tot kruimelig. Strooi de kruimels gelijkmatig over gesneden pompoen en appels. Bedek de ovenschaal goed met folie en bak 50 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de pompoen zacht is.
De Spruce / Diana Chistruga
Serveer en geniet!
De Spruce / Diana Chistruga
Tip
- Om een pompoen te pellen, gebruik je een scherp koksmes om de uiteinden van de pompoen af te snijden. Houd de pompoen in één hand en gebruik een scherpe groenteschiller om de pompoen te schillen. Plaats de pompoen op de snijplank op zijn vlakke bodem. Begin bovenaan en snijd het voorzichtig in tweeën met je koksmes. Schep de zaden eruit en schraap de losse vezelige pulp eruit. Snijd elke helft opnieuw in de lengte (in de lengte) en snijd elk stuk in dwarsrichting.
Receptvariaties
- Voeg gehakte pecannoten of walnoten toe aan het kruimelmengsel. Vervang de appels door gesneden peren.
Recept Tags:
- Squash
- bijgerecht
- Amerikaans
- tweede kerstdag
