@mottchzee / Twenty20
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 35 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: ongeveer 25 stuks (25 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 59 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 25 stuks (25 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 59 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 5% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 72 mg | 3% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze rijke, dichte, boterachtige Nederlandse Botero's zijn echt gemakkelijk te maken, vooral als je geen fan bent van onhandige koekjessnijders.
ingrediënten
- 2/5 kop / 3 oz./87, 5 g boter
- 2/5 kop / 2, 5 oz./70 g suiker
- Snufje zout
- 1 kop cakemeel
- schil van een citroen
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eidooier (om te borstelen)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Klop de boter, suiker en een snufje zout licht en luchtig. Voeg de bloem, citroenschil en vanille toe.
Bedek de kom met plasticfolie en laat een half uur rusten.
Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Bedek een bakplaat met bakpapier. Wanneer het deeg klaar is, drukt u het met de handpalmen in een ruwe vierkante vorm op het perkamentpapier. Het moet ongeveer een 1/2 inch dik zijn (1 cm). Bestrijk met de eierdooier.
Bak gedurende 10 tot 15 minuten of tot de bovenkant iets bruin wordt. (Wees voorzichtig, het brandt snel!)
Haal uit de oven, snijd onmiddellijk in vierkanten en laat afkoelen op de bakplaat.
Genieten!
Tip
Boterkoekjes worden meestal gemaakt in een speciaal rond Botero's blik. De boterkoekjes worden vervolgens in partjes gesneden, waardoor ze ergens tussen een cake en een koekje achterblijven. Maar omdat we niet verwachten dat iemand buiten Nederland een van deze speciale blikken kan vinden, hebben we het eenvoudig gehouden. Zoals hierboven voorgesteld, bak ze op een bakplaat en snijd ze in vierkanten. Of, als je wilt, vorm een ruwe ronde cirkelvorm en snijd ze in wiggen.
Recept Tags:
- koekjes
- toetje
- Nederlands
- Kerstmis
