De spar
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 362 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 24g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 362 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 37% |
| Verzadigd vet 5 g | 24% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 24 g | 9% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 68 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze populaire broccolisalade is altijd een hit en het is verrassend eenvoudig te repareren. Het enige dat je nodig hebt is wat gekookt spek, verse broccoli en een paar andere ingrediënten.
De salade-ingrediënten kunnen eenvoudig worden aangepast aan uw smaak. Sommige typische toevoegingen zijn zonnebloempitten, pecannoten of walnoten, en julienned wortelen of zoete rode paprika kunnen worden toegevoegd voor kleur.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 10 tot 12 reepjes spek
- 2 broccolikronen (5 tot 6 kopjes roosjes)
- 1 middelgrote rode ui (gehakt)
- 1/2 kop rozijnen
- Voor de dressing:
- 1 kop mayonaise
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 theelepels suiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Bak of bak het spek enigszins knapperig.
De spar
Giet af op keukenpapier en snijd ze in blokjes of verkruimel.
De spar
Scheid de broccolikronen in kleine roosjes en doe in een grote kom.
De spar
Voeg de gehakte rode ui, rozijnen en spek toe aan de broccoli en meng om te mengen.
De spar
Combineer de mayonaise, azijn en suiker in een kleine kom.
De spar
Voeg toe aan het broccolimengsel. Gooi om de broccoli met de dressing te bedekken.
De spar
Koel minstens een uur alvorens te dienen.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- In blokjes gesneden, voorgekookt spek is een uitstekende tijdbespaarder voor dit recept voor broccolisalades. Bekijk de tips en variaties voor mogelijke toevoegingen en vervangingen. Probeer het spek te bakken voor minder rommel en gemakkelijker opruimen. Bekleed een omrande bakplaat met folie en leg het spek in de pan. Bak in een voorverwarmde 375 F oven gedurende ongeveer 20 tot 25 minuten, of tot ze bruin en knapperig zijn.
Receptvariaties
- In blokjes gesneden, voorgekookt spek is een uitstekende tijdbespaarder voor dit recept van broccolisalade. Voeg ongeveer 1/2 kopje julienned wortelen toe aan de salade om de broccolisalade kleur en extra voedingswaarde te geven. Zonnebloempitten of geroosterde pecannoten of walnoten kunnen toevoegen smaak en crunch. Balsamico-azijn is zoeter dan andere soorten azijn. Vervang ciderazijn of rode wijnazijn plus 1 extra theelepel suiker.
Recept Tags:
- Broccoli
- salade
- Amerikaans
- potluck
