(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 4 karamelappels (4 porties)
Karamel Appels? Meer zoals SCAREamel-appels, heb ik gelijk? (Ba-dum-ching!) Afgezien van slecht woordspel, deze karamelappels hebben veel te bieden. Ze zijn gemakkelijk op te zwepen, maar de rode gel "bloed" maakt ze volledig opvallend en perfect voor een spookachtig Halloween-feest.
ingrediënten
- 4 appels
- 14 gram karamelsuikergoed (zachte karamel)
- 2 eetlepels water
- 2 kopjes witte chocolade snoep coating (of gehakte witte chocolade)
- 1 tube rode decoratiegel
Stappen om het te maken
- appel
- toetje
- Amerikaans
Maak een bakplaat door deze te bekleden met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbak kookspray.
Was en droog de appels voorzichtig. Verwijder de stelen en steek de spiesen stevig in de stengeluiteinden.
Plaats de onverpakt karamel en het water in een magnetronbestendige kom. Magnetron gedurende 1 minuut, roer vervolgens, daarna nog een minuut in de magnetron of totdat deze volledig is gesmolten. De karamel moet aan het einde glad en vloeibaar zijn.
Houd een appel bij de spies en dompel deze in de karamel, kantel de kom onder een hoek en draai de appel om deze volledig te bedekken met een gladde, gelijkmatige laag. Haal het uit de karamel en draai het ondersteboven om het overtollige te verwijderen en schraap vervolgens de bodem tegen de lip van de kom. Leg het op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit met de resterende appels en karamel.
Plaats de met caramel bedekte appels in de koelkast om in te stellen gedurende minimaal 30 minuten.
Plaats de witte snoepcoating in een magnetronbestendige kom en magnetron tot het gesmolten is en roer elke 30 seconden om oververhitting te voorkomen.
Dompel een met karamel bedekte appel in de witte chocolade en kom bijna tot de bovenkant van de appel. Schep indien nodig wat witte chocolade erover om te zorgen dat de appel gelijkmatig bedekt is. Laat het overtollige terug in de kom druppelen en plaats de appel terug op de bakplaat. Herhaal dit totdat alle appels in een witte snoeplaag zijn gedoopt.
Koel de appels tot de witte chocolade hard is, ongeveer 30 minuten.
Spuit een ring van rode decoratiegel rond elke appel, waardoor druppels en druppels ontstaan en de ring op bloed lijkt. De gel zal nooit uitharden, dus als je deze van tevoren wilt maken en in plasticfolie in de koelkast wilt bewaren, is het het beste om te wachten om ze te decoreren tot kort voor het opdienen. De appels kunnen maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Klik hier om alle Halloween-snoeprecepten te bekijken!
Klik hier om alle recepten voor karamelappel te bekijken!
Recept Tags:
