- Totaal: 12 minuten
- Voorbereiding: 12 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4 Cocktails (4 porties)
Deze drakenfruit martini is gemakkelijk te maken en mooi om te serveren! Uw gasten zullen verrast en verrukt zijn van deze verfrissende cocktail, en het prachtig ogende drakenfruit is ook een geweldige gespreksaanzet! Dragonfruit komt oorspronkelijk uit Thailand, maar is nu gemakkelijk verkrijgbaar in Noord-Amerika (geteeld in Mexico en Zuid-Amerika).
ingrediënten
- 1 rijp drakenfruit (moet zacht genoeg zijn om de huid lichtjes te laten inspringen met je duim)
- 1/3 kopje wodka
- 1 eetl. limoensap (vers geperst)
- 2 tot 3 el. witte suiker (naar smaak)
- 2 tot 3 ijsblokjes
- Optioneel: 1/4 kop kokosmelk
- 1/2 drakenfruit (in 4 partjes gesneden)
Stappen om het te maken
Bereid je drakenfruit voor door al het vlees eruit te scheppen.
Plaats drakenfruitvlees in de blender of keukenmachine. Voeg alle andere ingrediënten toe en blitz 20 tot 30 seconden op hoge snelheid.
Smaaktest voor gewenste sterkte en zoetheid, meer wodka toevoegen als niet sterk genoeg, of meer suiker als je het liever zoeter wilt (merk op dat de zoetheid ook afhangt van de rijpheid van je drakenfruit - hoe rijper het is, hoe zoeter het zal smaken). Als je te zoet bent voor je smaak, voeg dan nog een scheutje limoensap toe. Als je te sterk bent, voeg dan meer kokosmelk toe.
Giet het uit in martini-glazen en garneer met uw keuze van garnituren. Genieten!
Over Dragon Fruit
Dragonfruit is een prachtige vrucht die wordt geteeld in Zuidoost-Azië, Mexico, Midden- en Zuid-Amerika en Israël. De plant is eigenlijk een soort cactus, en de vrucht komt in 3 kleuren: 2 hebben een roze schil, maar met verschillend gekleurd vruchtvlees (het ene wit, het andere rood), terwijl een ander type geel is met wit vlees. Dragonfruit bevat weinig calorieën en biedt tal van voedingsstoffen, waaronder vitamine C, fosfor, calcium, plus vezels en antioxidanten. Dragonfruit smaakt heerlijk! - zoet en knapperig, met een smaak die lijkt op een kruising tussen kiwi en peer. Dragonfruit is met name geschikt voor het maken van drankjes, omdat het meestal uit water bestaat, waardoor het snel en gemakkelijk te mengen is.
Tip
- Merk op dat we dit recept zowel met als zonder kokosmelk hebben getest, en het was heerlijk in beide richtingen. Als u van tropische cocktails houdt, raden we u aan deze op te nemen; als je een klassieke martini-drinker bent, heb je misschien liever zonder.
Recept Tags:
- martini
- Thais
- partij
- drank
