Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Zwarte en groene thee vormen het grootste deel van de thee die wereldwijd wordt geconsumeerd. Vanwege zijn gedurfde smaak en zijn geschiktheid om te combineren met westers voedsel, is zwarte thee het populairste type thee in Europa en Noord-Amerika. Ontdek recepten voor zwarte thee over enkele van de vele soorten zwarte thee en manieren om het te gebruiken in warme en koude dranken, waaronder cocktails en mocktails.
Gezondheidsvoordelen van zwarte thee
Zwarte thee bevat antioxidanten (hoewel minder dan groene thee). Om ze het meest effectief af te geven, moet de thee worden gebrouwen bij een temperatuur in de buurt van kokend (194 F) vanwege oxidatie. Het toevoegen van melk (met name volle melk) kan ook de antioxiderende effecten blokkeren.
Hoewel het National Cancer Institute niet aanraadt thee te drinken om kanker te verminderen, hebben sommige onderzoeken de effectiviteit ervan onderzocht. Een onderzoek uit 2013 in het American Journal of Epidemiology wees uit dat zwarte thee het risico op prostaatkanker verminderde. Het International Journal of Oncology bestudeert ook de thee en het potentieel ervan om te waken tegen eierstokkanker.
Zwarte thee levert ook een goede dosis cafeïne. Een portie van 8 ounce kan 14 tot 70 milligram bevatten. Zelfs cafeïnevrije thee heeft tot 12 milligram cafeïne.
-
Zwarte Thee Wodka Recept
Veel barmannen maken theecocktails en deze doordrenkte wodka kan met eenvoudige siroop worden gebruikt om complexe cocktails te maken. Een gebruik kan zijn in een zwarte thee wodka milkshake. Niet om te zeggen dat wodka goed voor je is, maar zwarte thee wodka is iets beter voor je dan de gewone dingen. Leer hoe je zwarte wodka maakt.
-
Zwarte thee Hot Toddy Recept
Misschien is 's werelds beroemdste theecocktail, de hete toddy een geweldige manier om de symptomen van een hoest te verzachten of om een winteravond op te warmen. Terwijl andere variaties appelcider gebruiken, is thee ook gebruikelijk. De gebruikte alcohol kan cognac, rum of whisky zijn. Hoewel er geen medisch bewijs is dat je sneller verkouden wordt, is het een aangename placebo.
-
Thaise Thee Recept
Zwarte thee ontmoet kruiden en kokosmelk in dit exotische Thaise drankrecept. Geïntrigeerd? Je houdt misschien ook van een recept voor Thaise ijsthee. Dit zijn niet-alcoholische recepten die iedereen kunnen behagen.
-
Hong Kong-melktheerecept
Ook bekend als "panty melkthee" of "zijden kousen thee", is dit drankje razend populair in Hong Kong, maar het wordt zelden ergens anders ter wereld gezien. Leer het in je keuken te maken met dit eenvoudige recept. Het is gemaakt met gecondenseerde melk.
-
Masala Chai Recept
Leer Masala Chai te maken met je eigen kruiden en zwarte thee. Je kunt de ingrediënten beheersen en dan kun je misschien experimenteren met je eigen chai-melanges.
-
Thee eenvoudig sirooprecept
Dit veelzijdige eenvoudige sirooprecept met theesmaak is geweldig voor het maken van Earl Grey-siroop, maar je kunt het ook gebruiken om van al je favoriete zwarte thee (en andere theeën) gearomatiseerde siropen te maken. Zodra je de siroop bij de hand hebt, kun je frisdranken met thee en melkstomers, motregen met natuurlijk theesmaak en meer maken.
