De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 kop (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 316 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 51g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 kop (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 316 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 3% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 31 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 51 g | 19% |
| Dieetvezels 13 g | 48% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 243 mg | 19% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De meningen verschillen over de oorsprong van de naam 'toddy'. Sommigen geloven dat de naam is afgeleid van Indiase talen zoals Hindu, Marathi of zelfs Sanskriet. Anderen geloven in een Schotse toddy-enthousiast genaamd "Tod" (Scotch voor "fox").
Wat de oorsprong ook is - en niemand weet het met zekerheid - het is algemeen bekend dat warme toddies de drankjes in de winter verwarmen. Mensen drinken er vaak een als remedie tegen verkoudheid, hoest, keelpijn en griep. Op andere momenten, natuurlijk, prikkelen enthousiastelingen gewoon omdat het een aangenaam zoet en aromatisch drankje in de winter is.
De drank kan worden bereid met heet water, appelcider of, zoals in dit recept, thee. De thee geeft een extra smaak en kan de symptomen en de duur van de verkoudheid helpen verminderen. Hoewel er geen medisch bewijs hiervoor is, is er ook geen beter bewijs voor iets anders dat helpt om een verkoudheid te genezen. Onder mogelijk nutteloze remedies, is de hete toddy op zijn minst aangenaam.
ingrediënten
- 1 kopje water
- Optioneel: 5 kruidnagel
- Optioneel: 1 stok kaneel
- Optioneel: 1 stuk steranijs
- 1 eetlepel zwarte thee
- 1 eetlepel honing
- 2 gram cognac (of donkere rum, whisky)
- 1 partje citroen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Combineer het water en de kruiden in een kleine pot.
De spar
Breng het water tot net onder het kookpunt en haal het van het vuur.
De spar
Voeg theeblaadjes toe en laat 4 minuten trekken.
De spar
Zeef in een grote mok.
De spar
Roer de honing erdoor.
De spar
Drijf brandewijn, rum of whisky bovenop de drank door het over de achterkant van een lepel te gieten.
De spar
Pers het sap van een citroenwig in de mok.
De spar
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Voor de thee wordt een sterke zwarte Keemun-thee sterk aanbevolen. Houd de toddy langer warm door de mok te verwarmen terwijl de thee steekt. Giet hiervoor heet water in de mok of magnetron de met water gevulde mok gedurende ongeveer 10 seconden.Pak de thee en kruidnagel in een theebal om te voorkomen dat ze na het trekken moeten worden gezeefd. Als je geen losse bladthee hebt, is een enkel theezakje voldoende. Met beide methoden kunt u ook het water in een theeketel verwarmen en de thee en kruiden direct in uw mok trekken. Als je wilt, bewaar het kaneelstokje en steranijs voor extra smaak terwijl je drinkt. Sterke, donkere honing is een ideale pasvorm voor een smaakvolle zwarte thee, hoewel elke honing een goede zoetstof is. Ierse whisky, bourbon of een pittige rogge whisky maken allemaal grote toddies.
Receptvariaties
- Gebruik agave nectar in plaats van honing om de toddy te zoeten. Het heeft dezelfde rijkdom en is veganistisch.In plaats van een vloeibare zoetstof, roer 1 eetlepel witte kristalsuiker in de gezette thee.Schep de drank en geniet van een hete niet toddy.
Recept Tags:
- thee
- Brits
- Kerstmis
- drank
