Chocolade banaan quinoa ontbijtkom foto door Jbowers / Flickr
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 2 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 219 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 47g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 219 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 3% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 150 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 47 g | 17% |
| Dieetvezels 5g | 16% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 101 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Ik hou van chocola als ontbijt en ik hou van quinoa als ontbijt, dus dit recept met chocoladebananenquinoa is vrijwel ideaal voor mij. Het heeft veel gezonde en vetarme eiwitten uit de quinoa, dus het is perfect voor vegetariërs en veganisten. Kinderen zullen dol zijn op de chocolade en ahornsiroop, en ouders zullen dol zijn op de gezonde combinatie van eiwitten, vezels en fruit.
Dit recept is vegetarisch, veganistisch, rijk aan eiwitten, geraffineerd suikervrij en glutenvrij. Als je suiker helemaal weg wilt laten, vervang je de ahornsiroop voor een eetlepel of twee van je favoriete notenboter. Yum!
Zie ook: Meer eiwitrijke ontbijtideeën voor vegetariërs en veganisten
ingrediënten
- 1/2 kopje quinoa
- 1 kopje water
- 2/3 kopje chocolade sojamelk
- 1 el cacaopoeder
- 1 el ahornsiroop (of een andere zoetstof: probeer agave-nectar of bruine rijststroop)
- 1 banaan, gesneden of gepureerd
- Dash zee of koosjer zout
Stappen om het te maken
- Dit recept zou ook heerlijk zijn met wat gehakte noten, bessen, of zelfs wat pindakaas of andere notenboter. Voor een extra smaak, voeg een lichte shake van kaneel of een druppel of twee vanille-extract toe. is vrij van geraffineerde suiker, de meeste sojamelk bevat suiker. Als u uw suikerconsumptie wilt verminderen, zoek dan naar ongezoete sojamelk. Je kunt in dit recept een gewone (niet chocoladesmaak) sojamelk gebruiken, en gewoon een extra theelepel cacaopoeder toevoegen om het verschil te maken. Genieten!
- Laag in verzadigd vet Geen cholesterol Zeer laag natrium Hoog mangaan Hoog magnesium Hoog vitamine B6
- quinoa
- ontbijt
- Amerikaans
Verhit eerst de quinoa en de kookplaat ongeveer vijf minuten.
Voeg na vijf minuten de sojamelk van de chocolade toe, roer om te combineren, verlaag het vuur tot medium laag en verwarm nog 5-7 minuten, totdat de vloeistof grotendeels wordt geabsorbeerd en de quinoa zacht en volledig gaar is. U moet mogelijk een beetje meer vloeistof toevoegen als dat nodig is.
Zodra de quinoa volledig gaar is, haal je de pan van het vuur en roer je het cacaopoeder, de ahornsiroop en de plakjes banaan erdoor. Voeg een scheut zout toe als je wilt, gewoon om alle smaken naar voren te brengen.
Genieten!
Recept opmerkingen:
Voedingswaarde-informatie, per portie:
Calorieën: 278
Totaal vet: 4, 0 g, 6%
Verzadigd vet: 0, 7 g, 4%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 41 mg 2%
Totaal koolhydraten 55, 0 g, 18%
Dieetvezels: 5, 8 g, 23%
Suikers: 19, 5 g,
Eiwit: 8, 5 g
Vitamine A 3% • Vitamine C 14% Calcium 13% • IJzer 21%
CalorieCount zegt dat dit recept is:
Recept Tags:
