S&C Design Studios
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 221 | calorieën |
| 23g | Dik |
| 2g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 221 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 23 g | 30% |
| Verzadigd vet 15 g | 75% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 143 mg | 6% |
| Totaal Koolhydraten 2g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 43 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Butterbeer is het favoriete drankje van tovenaars overal en na één smaak zul je je realiseren waarom het zo populair is. Het is de heerlijke drank die wordt genoten in de "Harry Potter" -boeken van JK Rowling en het is niet nodig om naar de "Wizarding World" te reizen om van deze heerlijke drank te genieten. Het is gemakkelijk om thuis te maken voor zowel tovenaars als dreuzels.
Je vindt er een eindeloze reeks recepten voor butterbeer. Sommige worden behoorlijk uitgebreid en andere zijn eenvoudig. Elk is een poging om het drankje te maken dat Rowling vaag beschrijft in haar boeken. Dit specifieke butterbeer-recept is geïnspireerd op enkele daarvan.
Het recept maakt gebruik van gewone ingrediënten en iedereen kan het door elkaar halen. Het voegt kaneel en nootmuskaat toe om het een beetje meer dimensie te geven. De boter haalt ook wat van de zoetheid uit de butterscotch. Hoewel het die zoete, rijke smaak behoudt die in alle butterbeer voorkomt, is het niet te zoet en heeft het een zeer mooie smaakbalans.
ingrediënten
- 1/2 kopje zware room
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 2 eetlepels butterscotch topping (of saus)
- 1 eetlepel boter (zacht)
- 2 liter vanillecrème frisdrank (of individuele blikjes indien nodig)
Stappen om het te maken
Om het Butterbeer-beslag te maken
Butterbeer begint met het maken van het romige beslag dat op de soda zal drijven. Meng het volgens het recept en het zal vier tot zes drankjes maken, hoewel het gemakkelijk kan worden vermenigvuldigd. Bewaar het in de koelkast of nodig vrienden uit voor een feestje.
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Meng de room, kruiden, butterscotch en zachte boter in een kleine kom.
De spar
Klop met een garde gedurende 2 minuten om te mengen. U wilt niet zo lang kloppen dat het een slagroom wordt, maar het moet dikker worden en enigszins in volume toenemen.
De spar
Zet de kom gedurende 15 minuten in de vriezer om hem goed te laten afkoelen.
De spar
Verzamel de rest van de ingrediënten voor wanneer het tijd is om te serveren.
Tips
- Het beslag kan maximaal twee dagen worden gekoeld in een goed afgesloten verpakking, hoewel het het beste vers is. Houd ook altijd rekening met de vervaldatum op uw crème.
Wanneer het tijd is voor Butterbeer
Vul uw ijzig glas voor ongeveer 2/3 vol met koude vanillecrèmesoda.
De spar
Giet het gekoelde butterbeerbeslag over de achterkant van een lepel en in het glas. Het zal van nature naar de top stijgen en op de frisdrank drijven. Maak deze laag zo dik als je wilt, maar ga langzaam omdat hij snel zal groeien.
De spar
Serveer het met een rietje of drink het rechtstreeks uit het glas. Je riskeert echter een schuimende snor zonder het rietje!
De spar
Genieten!
Tips
- U wilt een ijzige mok of groot glas voor een koud boterbier. Als u nog geen glaswerk in de vriezer bewaart (ten zeerste aanbevolen voor de beste drankjes), moet u wat tijd gunnen om uw glazen te bevriezen. Spoel elk glas met koud water en plaats ze minstens 2 uur in het koudste deel van uw vriezer voor een snellere koeling.
Receptvariaties
- Je kunt butterbeer op verschillende manieren serveren en je zult veel tips vinden om je te begeleiden. Het kan warm of koud worden geserveerd en beide hebben een soda basis van vanillecrème gegarneerd met een heerlijke room. Je kunt het ook niet-alcoholisch houden of - omdat niet alle tovenaars jonger zijn dan 21 - je kunt het spijkeren met butterscotch schnapps, rum, slagroom wodka, of zelfs Ierse whisky. Het maakt niet uit hoe je je butterbeer neemt, je bent in voor een echte traktatie.
Om Hot Butterbeer te maken
Met hetzelfde beslag voor de koude versie van butterbeer, is het heel gemakkelijk om dit drankje warm op te dienen. Je verwarmt eenvoudig het beslag en de frisdrank apart. Doe dit heel voorzichtig zodat je crème niet gaat stremmen en je frisdrank niet alle koolzuur verliest.
U kunt de kookplaat of de magnetron gebruiken. Voor de kookplaat, verwarm beide ingrediënten op laag vuur en roer de room bijna continu. U wilt niet dat beide ingrediënten aan de kook komen, ze moeten alleen worden verwarmd. Als u de magnetron gebruikt, verwarmt u ze in kleine stappen. Het duurt minder dan 2 minuten voor elk ingrediënt.
Net zoals een ijzig glas de koude butterbeer-ervaring verbetert, zorgt een opgewarmd glas voor een betere warme butterbeer. Gebruik een hittebestendig glas zoals een Iers koffieglas of een koffiemok. Terwijl je je ingrediënten opwarmt, vul je het glas met zeer heet water (water uit de theeketel werkt geweldig) en laat het uitharden. Voordat je de drank schenkt, gooi je het water weg en heb je een warm glas over.
Zodra uw ingrediënten en glas zijn opgewarmd, bouwt u de drank op dezelfde manier als hierboven beschreven voor de koude versie.
Frisdrank dan beslag!
Als er een tijd is waarin de volgorde van het gieten kritisch is, is het met butterbeer. Het is heel belangrijk dat je de frisdrank en vervolgens het beslag giet. Als je het beslag eerst giet, zullen de twee ingrediënten onmiddellijk schuimen als de soda de crème raakt.
Dit schuim vult je glas snel en je krijgt niet genoeg frisdrank. Het zal ook niet neerslaan zoals het schuim op bier of frisdrank. In plaats daarvan blijf je zitten met zoiets als het schuim van een biertje met dobbelstenen met slechts een vleugje frisdrank eronder.
Dit is niet helemaal slecht en als je per ongeluk uit de orde loopt, is niet alles verloren. Je hebt gewoon geen drinkbare drank zoals de butterbeer waar we voor gaan. Dit romige, koolzuurhoudende schuim is eigenlijk best lekker en je kunt er misschien een bolletje ijs bovenop doen en dit ongeluk veranderen in een verrassend dessert.
Maak een alcoholische boterbeer
Als je in de stemming bent om een alcoholische butterbeer te maken, heb je veel opties en ze zijn allemaal eenvoudig. Als alleen volwassenen zullen drinken, kunt u 2 ons boterscotch schnapps vervangen door de saus en het recht in het beslag mengen.
In plaats van de room te prikken, kunt u vloeistof rechtstreeks in het glas toevoegen. Veel puntige butterbeer-recepten voegen een shot rum toe en het is een mooie aanvulling. Een zoete slagroom wodka is een andere goede keuze.
Toch is een van de betere opties een hint van een oud Iers drankje dat misschien JK Rowling's butterbeer in de eerste plaats heeft geïnspireerd. Deze drank combineerde gesmolten boter met bier en soms Ierse whisky maakte ook de mix.
Het is de whisky die een geweldige toevoeging is aan je butterbeer omdat het de zoetheid van het drankje contrasteert en het een goede, stevige achtergrond geeft. Probeer het zelf en voeg een 1 1/2 ounce shot van je favoriete Ierse whisky toe aan de frisdrank voordat je het met het beslag afwerkt.
Recept Tags:
- mocktail
- Amerikaans
- verjaardagen
- drank
