Beste groenten en kruiden die zichzelf zullen

George Coppock / Getty Images

Heb je ooit gewild dat je groenten en kruiden zichzelf zouden zaaien, zoals zelfzaaiende bloemen je tuin in bloei houden? Je zou kunnen proberen om opeenvolgend te planten, om de oogst aan te houden. Successie planten is eenvoudig genoeg om te doen; plant eenvoudig om de twee tot drie weken korte rijen van uw groenten. Maar er is een nog gemakkelijkere manier om herhaalde oogsten van veel groenten te krijgen - laat ze gaan zaaien en zelf zaaien.

Bolting wordt vaak als een slechte zaak beschouwd. We hebben een plant te lang verlaten en de oogstkwaliteit is te hoog. De natuurlijke neiging is om het eruit te trekken en iets anders op zijn plaats te planten. Als je die verleiding lang genoeg kunt weerstaan ​​om de zaden te laten rijpen en vallen, zal de plant de plant voor je opvolgen.

Soms bepaalt het weer wanneer planten naar zaad gaan. Als de temperaturen stijgen voordat de vroege lente gewassen hebben veel tijd gehad om te groeien, zullen liefhebbers van koel weer, zoals spinazie en maïssalade, de handdoek in de ring gooien en zaadstelen opsturen. Evenzo, als tweejarigen, zoals broccoli en boerenkool, een plotselinge daling van de temperatuur ervaren, zullen ze denken dat ze de winter hebben doorgemaakt en hun tweede groeiseizoen ingaan en naar zaad gaan. We kunnen dus misschien niet bepalen welke planten wanneer zelf zaaien, maar het is in hun aard om te zaaien en het zal uiteindelijk gebeuren.

Zelfzaaiende groenten beheersen

Met groenten die voor hun bladeren worden gekweekt, zoals sla, boerenkool en kruiden, wilt u misschien dingen versnellen en ze aanmoedigen om zelf te zaaien, door hun bladeren niet te oogsten. Oogsten stimuleert nieuwe bladgroei. Wanneer planten aan hun lot worden overgelaten, zullen ze zo snel mogelijk zaaien.

In warmere klimaten, met twee groeiseizoenen, kun je zelfs vrijwilligers krijgen van bonen, pompoen en tomaten. Het wordt echter niet aanbevolen om plantenresten in de winter in de tuin achter te laten, omdat het risico op over-overwinterende ziekten en plagen opweegt tegen de voordelen van gratis voedsel. Het is beter om het zaad volgend jaar vers te bewaren.

Als je liever hebt dat je groenteplanten in een andere ruimte in de tuin zaaien, wacht dan totdat de zaden zijn opgedroogd en bijna klaar zijn om te vallen. Snijd vervolgens de hele zaadkop af en gooi of verspreid het zaad ergens anders.

Zelf gezaaide planten zijn niet erg goed in het optimaal plaatsen van zichzelf en enige verdunning zal waarschijnlijk nodig zijn. Verdunnen is een vervelende taak, maar het wordt een beetje smakelijker als je je herinnert dat de meeste verdunde planten eetbaar zijn en kunnen worden toegevoegd aan salades, soepen of groentegerechten. Meer gratis eten!

U kunt ook enkele vrijwilligers in de compostbak krijgen. Waar ze ook ontkiemen, houd er rekening mee dat alleen open-bestoven (OP) variëteiten zaadgetrouw worden en zelfs ze kunnen je verrassen als je meer dan één variëteit hebt geplant en ze zijn kruisbestoven. Natuurlijk kunnen verrassingen ook goed zijn. Je komt misschien een nieuwe hybride tegen die je echt leuk vindt. Dan zul je het plezier hebben om het kruis dat er naartoe leidt opnieuw te maken.

Een bonus van het toestaan ​​dat sommige planten bloeien en naar zaad gaan, is dat veel van de bloemen nuttige insecten aantrekken. De geclusterde bloemen van planten met schermen, zoals dille, venkel en wortelen, zijn geweldig voor het aantrekken van parasitaire wespen, die zich voeden met peskier-insecten. Ze zijn ook aantrekkelijk voor bestuivers en vlinders.

Het komt erop neer dat, als u kunt leren wat willekeur en serendipiteit in uw tuin toe te staan, het u misschien zal verrassen.

Sommige voorjaarsschietende planten die zichzelf zaaien voor zomer of herfst zijn onder meer:

• rucola

  

  The Spruce / Marie Iannotti

  Rucola is een van de vroegste groenten die in het voorjaar begint te groeien. Het zal proberen snel zaad te krijgen, zodra de temperaturen beginnen op te warmen. Nieuwe planten houden het niet lang vol in de hete zon, maar je kunt ze langer laten doorgaan door grotere planten in de buurt te planten om ze in de schaduw te stellen.

• Aziatische Groenen

  

  Brian Pamphilon / Getty Images

  We groeien en eten veel Aziatische groenten, zoals bok choy en mizuna. Velen zullen blijven groeien als je ze gebruikt als snijgewassen. Maar ze zullen uiteindelijk naar zaad gaan. Laat ze. Je zou het hele seizoen nieuwe planten kunnen hebben.

• bernagie

  

  The Spruce / Marie Iannotti

  Bernagie zaait zichzelf altijd. Je zult niet alleen nieuwe planten hebben dit seizoen, kleine zaailingen zullen begin volgend seizoen opduiken. Omdat het de bloemen zijn die we oogsten en gebruiken, moet u het oogsten vergemakkelijken, als u dit eeuwige zaaien wilt, maar er zijn meestal veel bloemen om rond te gaan.

• Broccoli Raab

  

  The Spruce / Marie Iannotti

  Broccoli raab is eigenlijk nauwer verwant aan rapen, dan broccoli. Het zijn de bladeren en stengels die we koken en eten. Dit is een extreem vroege groente en het zal niet veel warmte vergen om te bloeien tot bloem en zaad. De oudere planten zullen taai worden, maar de nieuwe zaailingen zullen zacht zijn. Geef de hoop niet op, de zaden zullen misschien pas ontkiemen als de temperaturen in de herfst afkoelen.

• Wortels

  

  Nickola Beck / Getty Images

  Wortelen kunnen een lang groeiseizoen hebben, dus niet iedereen zal genoeg tijd hebben om hun zelfzaaimachines volwassen te zien worden. Maar als u snellere rijpende rassen kiest, zoals de kleine, ronde rassen, maakt u een betere kans. Een bonus om wortels naar zaad te laten gaan, zijn de nuttige insecten die hun bloemen aantrekken.

• koriander

  

  George Coppock / Getty Images

  Koriander is een andere bladachtige eetbare die bij voorkeur groeit bij koud weer. Als je je planten heel vroeg in het voorjaar uitzet, heb je misschien wat bouten en opnieuw zaaien voordat de zomerhitte begint. Waarschijnlijker zul je vrijwilligers zien opduiken als de herfst aankomt.

• collards

  

  Mschowe / Getty Images

  Boerenkool is erg populair in de zuidelijke VS, maar ze kunnen vrijwel overal worden gekweekt. En zoals de meeste cole-gewassen, gaan ze graag naar zaad. Collards kunnen grote planten zijn en je hebt misschien niet de ruimte om er een te laten stationair totdat het zijn zaden laat vallen, maar als je dat doet, ga je ervoor.

• Maïssalade (Mache)

  

  The Spruce / Marie Iannotti

  Maïssalade is zo koud winterhard, je kunt het in de winter zaaien. Net als rucola neigt het echter naar zaad zodra de eerste warme lentedagen aankomen. Misschien krijg je niet in dezelfde lente nieuwe planten, maar houd een oogje in het zeil. Ze kunnen terugkomen in de herfst of zelfs volgend jaar.

• Dille

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Dille is een wonderbaarlijke zelfzaaier. Je kunt overal in je tuin nieuwe dilleplanten vinden. Hoewel het verleidelijk is om elk laatste zaadje te oogsten, laat er een paar voor zichzelf zorgen. Hoe meer planten je hebt, hoe meer je moet oogsten.

• Venkel

  

  Lelia Valduga / Getty Images

  Je zult meer geluk hebben met het opnieuw zaaien van venkelkruiden dan de bolvariëteit. Net als wortelen en dille heeft venkel bloemen waar nuttige insecten dol op zijn. En net als bij dille, hoewel je misschien elk laatste venkelzaad wilt oogsten, laat een paar ontsnappen om opnieuw te zaaien en je van nieuwe, verse planten te voorzien.

• Sla

  

  Relax-afbeeldingen / Getty-afbeeldingen

  Sla blijft de hele zomer groeien, als je het veel water geeft en het weer oogst-en-weer. Vroeg of laat slaagt een plant of twee of drie er echter in om te schieten. Trek ze niet te snel naar buiten. De meeste soorten sla zijn maar al te blij om zelf te zaaien.

• Mosterd

  

  Dorling Kindersley: Peter Anderson / Getty Images

  Mosterdgroen groeien snel en de meeste kunnen de hitte aan. De meest wonderbaarlijke zelfzaaier is 'Giant Red Mustard'. Dit milde bladgroen zal overal verschijnen, voor de komende jaren. Maar sommige Aziatische mosterds, zoals tatsoi en mizuna, zijn ook enthousiaste vrijwilligers.

• radijs

  

  The Spruce / Marie Iannotti

  Radijs moet snel groeien, of ze kunnen houtachtig of onaangenaam heet worden. De meeste tuinders verliezen een paar radijzen door ze te schroeven en trekken ze er snel uit. Als je de zaden laat vallen, krijg je vrijwilligers, maar je moet ze koel houden met veel water, om de bollen goed te laten groeien. Als je eetbare radijsjes groeit, hoef je je geen zorgen te maken over de timing of de hitte, want je nieuwe planten zullen blijven groeien en nieuwe pods produceren.

• Spinazie

  

  Westend61 / Getty Images

  Een andere koelseizoengroente, spinazieplanten, is een van de snelste zaden. Als je een lange, koele lente hebt, kun je vrijwilligers meteen laten genieten. De meeste jaren zul je moeten wachten tot de temperaturen in de herfst beginnen af ​​te koelen om nieuwe planten te zien opkomen.