De spar
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: serveert 6 tot 8
Bijna iedereen heeft eerder een taco-salade gehad in een restaurant. Het is heerlijk, heeft een explosie van smaken en is een geweldige manier om het normale gerecht in Tex-Mex-stijl te verwisselen. In plaats van erop uit te gaan de volgende keer proberen, probeer het thuis op te maken. Je eigen maken is heel eenvoudig, veel goedkoper en smakelijker! Je kunt zelfs overgebleven hamburgers gebruiken om dit recept te maken. Verkruimel het vlees en voeg het toe aan de groenten nadat ze zijn gebakken. Als je dit doet, begin dan met het koken van de uien en knoflook in een paar eetlepels olijfolie.
Je kunt deze salade op twee manieren serveren: voeg het warme rundvleesmengsel meteen toe aan de groenten, of koel het rundvleesmengsel gedurende ongeveer 30 minuten en laat het in de koelkast staan. Roer vervolgens goed en gebruik het om de greens te bedekken.
ingrediënten
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1 ui (gehakt)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 jalapeño peper (gehakt)
- 2 eetlepels taco kruidenmix
- 1 kop runderbouillon
- 1 kopje salsa
- 1 kopje Franse saladedressing
- 1 (15 ounce) kan bruine bonen (of zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt)
- 8 kopjes gemengde sla
- 1 rode paprika (gehakt)
- 1 gele paprika (gehakt)
- 4 grote tomaten (gehakt)
- 2 avocado's (geschild en in blokjes)
- 1 kop peper jack kaas (geraspte)
- 1 kop cheddarkaas (versnipperd)
- 1 kop gesneden zwarte olijven
- 1 kopje zure room
- 2 kopjes nacho tortilla chips (of tostada schelpen, verkruimeld)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Kook het gehakt in een grote koekenpan met ui, knoflook en jalapeño en roer om het vlees te breken. Laat het vlees goed uitlekken als het bruin is.
De spar
Voeg taco kruidenmix, runderbouillon en salsa toe en laat sudderen. Sudderen, regelmatig roeren, gedurende 5 tot 7 minuten tot het dik is.
De spar
Haal van het vuur en roer er Franse dressing door.
De spar
Je kunt nu de salade maken of dit mengsel afkoelen en in de koelkast bewaren. Om de salade te maken, combineert u sla met bonen, paprika en tomaten in een grote serveerschaal. Top met het rundvleesmengsel.
De spar
Top met avocado's, kaas, olijven, zure room en tortillachips, en serveer onmiddellijk.
De spar
Genieten!
De spar
Receptvariatie
- In plaats van de chips kunt u deze salade serveren in Tostada-schelpen die u in de supermarkt kunt vinden. Warm de schelpen op zoals aangegeven op de verpakking en serveer deze salade erin.
Recept Tags:
- Beef Main
- avondeten
- Tex Mex
- familie diner
