William Shaw / Dorling Kindersley / Getty Images
- Totaal: 2 uur 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 2 uur 30 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 424 | calorieën |
| 18g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 37g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 424 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 18 g | 23% |
| Verzadigd vet 5 g | 27% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 1153 mg | 50% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 37g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Zoete paprika en karwijzaad geven deze vlezige goulash smaak, samen met paprika en in blokjes gesneden tomaten.
ingrediënten
- 1 1/2 pond in blokjes gesneden stoofvlees of een combinatie van rundvlees en varkensvlees
- 1 tot 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 grote ui, gehakt
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel karwijzaad
- 1/2 theelepel grof gemalen peper
- 1 laurierblad
- 1 eetlepel zoete Hongaarse paprika
- 1 blik (14, 5 ounces) in blokjes gesneden tomaten
- 1/2 kopje water of runderbouillon
- 3/4 kop gehakte groene paprika
- 6 middelgrote aardappelen, maar in plakjes van 1/4 inch dik
- 1 eetlepel bloem gemengd met 2 eetlepels water, optioneel
Stappen om het te maken
Bak de runderblokjes in de olie in een Nederlandse oven of soeppan.
Voeg ui toe en kook tot lichtbruin, of ongeveer 5 tot 8 minuten. Voeg kruiden en kruiden, tomaten, water of bouillon en paprika toe.
Dek af en laat 2 uur sudderen.
Voeg aardappelen toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten langer.
Indien gewenst, indikken met een pasta gemaakt met 1 eetlepel bloem gemengd met 2 eetlepels water, en kook tot ingedikt.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
