Bill Boch / Getty Images
- Totaal: 8 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 8 uur
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 482 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 35g | Koolhydraten |
| 49g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 482 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 21% |
| Verzadigd vet 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 35 g | 13% |
| Dieetvezels 5g | 19% |
| Eiwit 49g | |
| Calcium 119 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De crock pot maakt dagelijkse maaltijden een fluitje van een cent om te bereiden en te koken, en deze eenvoudige rundvleesstoofpot is een goed voorbeeld. Het enige wat u hoeft te doen is alles in de crockpot combineren en op de startknop drukken; de slowcooker doet de rest!
Wijzig het recept naar eigen smaak. Voeg wat in blokjes gesneden rutabaga toe of raap samen met de aardappelen. Of voeg wat verse of bevroren sperziebonen toe ongeveer een uur voordat de stoofpot klaar is voor wat extra kleur en smaak.
ingrediënten
- 2 pond rundvleesstoofpot vlees in blokjes van 1 inch
- 3 wortelen
- 3 aardappelen (gemiddeld, ongeveer 1 pond)
- 3 uien (medium)
- 1/4 kopje gesneden selderij
- 1 kop runderbouillon
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 laurierblad
- 1/2 theelepel peper
- 1 theelepel paprika
- Kosjer zout, naar smaak
Stappen om het te maken
Snijd het vlees indien nodig in blokjes van 1 inch.
Schil de wortels en snijd ze in 1/2-inch rondes.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 inch.
Schil de uien en snijd ze in vieren.
Combineer het rundvlees en de groenten in de slowcooker.
Combineer in een kom de runderbouillon, Worcestershire-saus, knoflook, laurier, peper en paprika. Proef en voeg zout toe indien nodig. Giet het mengsel over het rundvlees en de groenten.
Dek af en kook op laag gedurende 8 tot 10 uur of op hoog gedurende ongeveer 4 tot 5 uur.
Tips:
Voor deze stoofpot hoeft u niet voor te koken. Het aanbraden van het rundvlees geeft de stoofpot echter extra smaak, textuur en kleur. Als je tijd hebt, verwarm dan ongeveer 2 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan op hoog vuur en schroei het rundvlees dicht. Nadat het rundvlees is aangebraden, breng het samen met de resterende groenten in de crockpot en blus de koekenpan met de runderbouillon. Schraap alle gebruinde stukjes op de bodem van de koekenpan en giet de inhoud over het rundvlees en de groenten. Voeg de resterende ingrediënten toe en kook op de lage of hoge stand zoals aangegeven.
Recept Tags:
- Aardappel
- crock pot rundvleesstoofpot gemakkelijk
- voorgerecht
- Amerikaans
