Tom Libor / Getty Images
- Totaal: 27 minuten
- Voorbereiding: 12 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 1 varkenshaas (4-6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 216 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 5g | Koolhydraten |
| 20g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 Varkenshaas (4-6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 216 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 2 g | 12% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Totaal Koolhydraten 5g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 20g | |
| Calcium 32 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een prachtig recept van varkenshaas. De balsamico marinade dient als een geweldig malsmakend middel, dat een smelt-in-uw-mond resultaat produceert.
ingrediënten
- 2 varkenshaasjes
- 1/2 kop (120 ml) balsamico-azijn
- 1/4 kop (60 ml) olijfolie
- 6 grote takjes verse rozemarijn
- 6 grote takjes verse tijm
- 1/2 theelepel (2, 5 ml) zwarte peper
Stappen om het te maken
Snijd varkenshaas in ronde stukken van 6 tot 8 1-inch. Plaats varkensvlees in een hersluitbare plastic zak. Voeg takjes tijm en rozemarijn toe. Combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom. Giet het mengsel over het varkensvlees, sluit de zak en laat 4 tot 12 uur in de koelkast marineren.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Haal het varkensvlees uit de zak en leg het op de grill. Reserve marinade. Bestrijk met marinade en kook 7 minuten. Keer varkensvlees en kook nog 7 minuten. Wanneer het vlees 140 graden F / 60 graden C bereikt, haal het van de grill en serveer. Gooi de resterende marinade weg.
Recept Tags:
- Barbecue varken
- voorgerecht
- Italiaans
- cookout
