De Spruce / Tara Donne / Getty Images
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 69 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 16g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 69 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 83 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 16 g | 6% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Ongeschilde frieten worden in het Nederlands luie wijven friet of '' lazy wives 'fries' 'genoemd. Natuurlijk is het koken van frieten met de schil niet alleen eenvoudiger, maar kan het zelfs gezonder zijn (sommigen zeggen dat de meeste voedingsstoffen zich net onder de huid bevinden en worden verwijderd door schil) Hoe dan ook, we zijn dol op deze frieten, omdat ze een uitgesproken aardappelsmaak en lijken minder vet op te nemen dan hun Franse neven en nichten. We gooien ze meestal gewoon in een beetje olie en bakken ze in de oven om het vetgehalte verder te verlagen.
ingrediënten
- 6 grote aardappelen bakken (gewassen en in vet gesneden, reepjes ter grootte van een duim of wiggen)
- Optioneel: kruiden zoals rozemarijn of tijm
- Zout (naar smaak)
- Peper (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 450 F / 250 C.
Leg de aardappelreepjes in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier, geplaatst op het bovenste ovenrek.
Besprenkel met olie, kruid en gooi met je handen. Je wilt dat elk stukje aardappel glinstert met olie, maar je wilt niet dat ze doordrenkt zijn.
Bak ongeveer 30 minuten, of tot de friet de kleur en knapperigheid heeft die je lekker vindt.
Giet af op keukenpapier en breng op smaak met zeezout en vers gekraakte peper.
Tip
- Serveer met wat zelfgemaakte mayonaise en een schijfje citroen.
Receptvariaties
- Om deze eenvoudige gebakken friet op te vrolijken, meng je met verse rozemarijn of tijm of gedroogde chili-pepervlokken voordat je deze in de oven plaatst.
Recept Tags:
- Franse frietjes
- bijgerecht
- Nederlands
- familie diner
