Nicolebranan / E + / Getty Images
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 930 | calorieën |
| 61g | Dik |
| 31g | Koolhydraten |
| 64g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 930 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 61 g | 78% |
| Verzadigd vet 27 g | 133% |
| Cholesterol 260 mg | 87% |
| Natrium 549 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 31 g | 11% |
| Dieetvezels 5g | 16% |
| Eiwit 64g | |
| Calcium 177 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Room van aardappelsoep is het geheime ingrediënt in dit recept. Je mag spotten met dit ingrediënt, maar het voegt een heerlijk rijke en vlezige smaak en een heerlijke romige textuur aan het gerecht toe. Je kunt de room van champignonsoep of zelfs een 10-ounce container Alfredo-saus vervangen door de aardappelsoep als je wilt.
Middengesneden varkenskoteletten worden ook New York-varkenskoteletten of "America's Cut" genoemd; ze zijn zonder bot en vlezig. De karbonades moeten ongeveer 1 1/4 "dik zijn. Door ze bruin te maken voor het bakken, zullen de smaak toenemen en zullen de karbonades er bijzonder smakelijk uitzien.
Je zou andere groenten kunnen vervangen door groenten die in dit recept worden gevraagd. Zorg ervoor dat ze redelijk stevig zijn; asperges zouden bijvoorbeeld geen goede keuze zijn, omdat het snel kookt. Je kunt limabonen, gesneden wortels of broccoliroosjes gebruiken.
ingrediënten
- 4 centraal gesneden varkenskoteletten
- 1 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/4 kopje kippenbouillon
- 2 kopjes julienned wortelplakken
- 1 hele pakket champignons
- 8 kleine rode aardappelen (in stukjes gesneden)
- 1 blikje aardappelsoep
- 1/2 kopje zure room
- 1/4 theelepel gedroogde marjoleinbladeren
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Bestrooi de karbonades met zout en peper.
Verhit olie in een zware koekenpan op middelhoog vuur en bruine varkenskoteletten aan beide kanten, ongeveer 5 minuten in totaal.
Haal het varkensvlees uit de pan en leg het in een ovenschaal van 13 "x 9".
Voeg kippenbouillon toe aan de pan en breng al roerend aan de kook om het druipwater te verwijderen. Haal de pan van het vuur.
Leg de groenten rond het vlees in de pan.
Voeg soep en zure room toe aan de pan met de kippenbouillon en de pandruppels en meng goed.
Giet over varkensvlees en groenten in de pan.
Dek af met folie en bak gedurende 30 minuten, leg dan de pan bloot en bak 20 tot 25 minuten langer tot het varkensvlees gaar is en de groenten zacht zijn. Serveer met de saus in de pan.
Recept Tags:
- Aardappel
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
